企业饭堂承包承诺守信「青之叶有机农产品」

饭堂承包餐具洗涤和消毒的卫生要求:

1、坚持“去残渣、洗涤剂洗涤、清水洗涤、消毒柜高温消毒”的四大洗涤消毒程序。感官检查应轻便、干净、

收敛、干燥，以满足消毒要求。

2、消毒后备用餐具干净有序;橱柜防尘,无杂物和油污。

3、东莞饭堂承包洗碗池应该。使用后,应清洗干净,无残留物、油脂和表面清洁度。

4、用洗碗机和蒸汽消毒。正确合理地放置物品。

5、废物应装在特殊容器中,不得暴露、积压或溢出。

6、东莞饭堂承包各种锅和其他较大的器具要用蓬布防尘,消毒要用消毒剂或开水。

工厂为什么把饭堂承包出去？

1、集中全部精力在您---业务上

把食堂交给膳食公司管理后,您将能更集中精力在自己的---业务,将有更多的精力把自己的企业建设成为同行业的---。例如,你们的人力资源部和行政部花费了大量的时间来管理你们的食堂,托管后,则此二个部门]将集中自2的时间和精力处理公司的其它重要事宜,公司的生产效益将得到提高。

2、食品卫生安全保障

我们以《食品卫生法》为依据制订了食品卫生安全制度,我们的员i均具备识别、控制和处理食品卫生事件的能力。为预防和解决好食品卫生事故,公司还采用了48小时留样制、购买相关保险等措施,做到客户在享用美食的同时感到满意放心。

每天吃早餐是卫生组织倡导的健康生活方式,没时间、没胃口、控制体重等都不是合理的借口。应专门留出-一个固定的早餐时间,培养吃早餐的习惯,家长的言传身教、家庭成员的相互影响都---。

早餐尽量安排在6:30~8:30之间,用15~ 20分钟的时间在家吃完,养成健康、规律的作息习惯。早餐不营养,反应跟不上。早餐不仅要吃，更要吃好,但调查发现，---普遍不够重视早餐的营养搭配,吃的内容较单一。早餐差 ,造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量, 易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题,---降低工作和学习效率。早餐吃得越丰盛,血糖、血1脂控制得越好,---效果也越---。

有些工厂为了节省成本，把早餐交给员工自由支配，导致员工不吃早餐,既有时间的因素,也有省钱的考虑。不吃早餐导致营养跟不上,没到中午吃饭时间就饿了,吃饭当时是饱了,后面很快就饿,导致饭堂---意见大。

食堂食品安全问题---是在这炎热的夏季，是---容易高发的季节，也是各大酒店，食堂，饭店等------重视的方面，---食堂食品安全要从基本的细节做起，---是采购环节，副食品的源头是需要---食品安全的，那么食堂承包商如何---食堂采购安全的？　　

严格遵照《食品卫生法》的要求，坚决杜绝采购含有毒、有害物---、被受污染或病死、和死因不明的禽、畜、兽、水产动物包括未经兽医卫生检疫或不合格的肉类等及其豆制品，可能对人体有害的食物原材料进入厨房门。---消费者的用餐安全卫生得到保障。