食堂托管公司-营养管理「合肥海氏惠杰」

在承包食堂的管理中建立食堂员工相互---制度，乱吃、乱拿和偷盗现象。对出现---现象的---可以给予-，同时要为他们保守秘密。食堂承包统一配送，具有完善的物流配送网络，配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点；派专人专车从事配送，能快速准确准时地运送到贵公司所对应的地方，---新鲜、卫生及。食堂承包需要注重餐厅卫生控制，采用物理消毒或化学消毒。

食堂厨房系统设计的重要性：

厨房进行设计是---学生食堂企业生产发展品种资源数量和风味的前提。无论食堂的结构以及怎样，其功能分隔和设备的选型和配备，都是与厨房安全生产管理经营的品种数量和风味匹配相吻合的。不同菜系、不同文化风格、不同---的餐饮服务产品，对场地的要求和技术设备用具的配备是不尽相同的。正因为如此，我们必需按食堂出品来辅导食堂的设备需要配备，这样的人才能得到---厨房出品的优良和风味。

食堂承包公司如何有效提高职工食堂管理水平？

1 职工食堂管理的现状

1.2 对外租赁承包模式 部分企业采用对外承包租赁模式将食堂的营业全承包给其他经营者。食堂内部所有的设备设施、职工选人以及工资发放均由经营者负责，经营者只需要在规定的时间内向企业上缴租赁资金和水电费等，面对这种发展模式，企业职工对食堂提出的建议和意见通常很难得到有效实施，导致食堂管理工作问题重重。