杜柏精酿的白啤酒精度≧5.0%,原麦汁浓度≧12po,酒液呈淡金色,微微有点浑浊。小麦纯正的清甜香起自舌尖,橙皮---的增进了清沁的味道,增味元素的选取与小麦自身相得益彰,让我们的白啤尝起来别具一番风味。
关于我们:
福建杜柏精酿啤酒有限责任公司创立于2018年,是一家集研发、生产、运营、销售于一体的精酿啤酒企业。
目前公司拥有产品白啤、黄啤、皮尔森、ipa和帝国世涛五款精酿鲜啤。产品原料臻选澳大利亚进口麦芽、捷克啤酒花和比利时酵母,做到真材实料,从源头---产品品质。
杜柏品牌现已基本达成与经销商、配送网点的战略合作,打造了半小时至1小时的都市配送圈,让更多的鲜啤---能够---随地畅享具有欧洲风味的精酿鲜啤!
杜柏精酿渠道伙伴火热-中,欢迎有志之士来电咨询!
不同酒杯适合不同风格的啤酒——杜柏精酿
不同的酒杯适合不同的啤酒风格,下面小杜给介绍一下常见的几种酒杯。
直口杯
传统的德国风格直口杯,基本上是又细又长,圆柱体,用来盛透彻的下发酵啤酒的,可以观察到啤酒内部气泡的涌动,喝起来也比较畅快。
这种杯子一般适用于杜柏精酿的皮尔森啤酒、黄啤等下发酵啤酒。
小麦杯
小麦杯是一个属于德国小麦啤酒风格的啤酒杯,它造型就贴近小麦的造型,细长、底窄、头宽,开口还有闭合,强调展示小麦啤酒本身的云雾外观和颜色,顶部大开口小是为了让更多的泡沫留在上面,并存住小麦啤酒特有的水果香味。这种杯子尤其适合品尝durbuy杜柏精酿白啤。另外,大麦谷粒的外壳可以帮助酒厂制备麦汁时起到过滤的作用,也有利于操作。
黑啤杯
这种黑啤杯一般适用于德国式黑啤酒,受众较小,它造型有特色,底部细短,顶部宽大,其实是非常便于手持的一个设计,而且底部的细短设计是让你观察黑啤本身的颜色,而顶部宽大是为了留存更多的泡沫而设计。
扎啤杯
扎啤杯是我们常用的,国内餐厅使用的啤酒杯也都是这类型,它一般都是大、厚、重、带有把手的杯子,无论什么形状、什么容量,都很结实,方便碰杯,长时间用手拿着也因为较厚的杯壁而不影响啤酒的低温,很适用于畅饮。还有一些---的设计像德国的类似杯子有很多带有盖子,那是防止苍蝇飞进去而设计的,不过在国内很少见罢了。不同的酵母有不同的特色,有的酵母让你的酒中充满果香,有的能带来酸腐的味道,有的味道隐藏的很深,能够---的---麦芽味道,这些都是由不同的酵母特性所决定的。
扎啤杯适用的啤酒是较多的,美式的、德式的、欧式的,还有范围的大部分啤酒都适用,因为大部分啤酒都强调的是碰杯和畅饮,还有低温,而像比利时啤酒这种强调口味,强调品尝的啤酒则基本都不适用于这种杯子。
什么啤酒好喝?
啤酒品牌很多,种类也很多。具体看你是更偏向哪款酒。我在这里给几款啤酒,杜柏精酿白啤,选用澳洲麦芽---酿制而成的混浊型白啤;精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。融合了新鲜酵母刚出炉的面包香气,伴随着清香芬芳;泡沫细腻丰富,入口有奶油般的绵柔感觉。但主要还是看个人口味喜好。
福建杜柏精酿啤酒目前公司拥有产品白啤、黄啤、皮尔森、ipa和帝国世涛五款精酿鲜啤。产品原料臻选澳大利亚进口麦芽、捷克啤酒花和比利时酵母,做到真材实料,从源头---产品品质。
拉格工艺和艾尔工艺是什么意思?
艾尔ale,又称为顶部发酵topfermentating。使用该种方式发酵的啤酒,酵母位于啤酒液体顶部,通过表面大量---泡沫发酵。这种发酵方式适合温度高的环境,约16℃~24℃较好,这样发酵的代谢产物能更多样。比如会产生酰类和酯类,这些物质---地影响了啤酒风味,也是艾尔啤酒当中复杂香气的重要来源。拉格lager,又称为底部发酵bottomfermenting。拉格啤酒发酵时,酵母在液体底部,发酵温度要求较低,酒精含量较低。喝法不同:精酿啤酒通常口感较浓郁厚重,酒精度高,适合慢慢品用。由于酵母沉在发酵醪底部,酵母主要以单一的酒精代谢为主,所以拉格啤酒的口感简单,主要是大麦和小麦的原味。
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