襄阳襄阳牛肉面培训中心可实地考察「多图」

开襄阳牛肉面馆，关于香料的挑选和保存方法你知道吗？襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面技术培训,襄阳牛肉面汤料培训的小编为您详细讲解：

1. 挑选香料建议到网上多批发一些，因为当地的香料我用过，确实不---，要么太潮湿，冬天玻璃瓶内竟然有大量水珠产生。 要么可能被硫~磺熏过。

2.香料建议存储在玻璃瓶内玻璃瓶也有讲究，方形的不占空间，圆形的比较占空间。 玻璃瓶放不下的可以用真空包装机封装好。

3.大部分香料越新鲜越好。有很多人认为香料越陈越好，这是---的误区。有的香料，比如陈皮确实是越陈越好，大部分香料时间越长，香味越不足。为什么有的人做出来口味不---，有部分原因是因为香料选的年代太久远了，无论香味还是药性早就微乎其微了。

选择合适的辣椒

在食客的嘴里，大多都只能襄阳牛肉面的香辣味，可是他们却不知道这背后的辣椒并非寻常的品种，不同的面馆有着不同的辣椒选材之讲究，有的以四川二金条辣椒来入味，有的则以贵州辣椒来取味，从大红袍到朝天椒等，襄阳牛肉面红油制作方法步往往就是挑选合适的辣椒，这一点直接决定了红油的品质。

在挑选好合适的辣椒后，红油的制作工艺也是八仙过海，各显神通，有的则以小火来焙干，有的则先蒸再凉，无论是何种做法，都是将辣椒的那种鲜香口感给提炼出来，不但要让红油有其色，更要有其味。

襄阳汪大胆牛肉面加盟难度低，加盟费用较低，但---的---却不低，所以---加盟商的喜爱。接下来就介绍一下襄阳牛肉牛杂面加盟条件是什么？襄阳牛肉面加盟费是多少？

1.是独立的法人实体，具有完---事行为能力和---的经营资格，能够独立承担民事责任。

2.加盟商要有一定的相关经验，要能熟悉相关的一些运作流程，并认同品牌的理念。

3.具有相应的投资实力，---承担开店所需要的各项费用。

4.加盟商要有发展的眼光，要能投入一定的精力，关注行业的发展，洞悉行业的发展规律，提高门店的度。

5.需接受总部教育训练及勇于面对挑战自我能力及执行力。

6.具有---的现代商业意识和管理能力，认同本企业经营理念及企业文化，并服从公司的统一管理。

襄阳的面分两种 牛肉跟牛杂，牛肉我吃的不多不好做---牛杂是我每次必点：老板 一两牛杂～牛杂处理的很干净 ，没有脏东西 ，也没有怪味其实吃牛杂吧 ！有的人觉得脏是下水可是我就坚信好吃胜过一切的原则牛杂煮的软烂 ，不会嚼半天嚼不开可是又不会太烂出现入口即化的体验还是保留了他劲道 q弹的口感，沾着---的牛油一口下去又香又幸福。加配菜方面：我加香菜不加葱其实都看个人喜好的， 差点忘了一个重点-- 豆芽了豆芽是一定要加的解腻提香全靠他在吃了厚厚的牛油之后一口又脆又甜的豆芽---吃到幸福有，然后还有标配是黄酒是蒜瓣不过我不吃不也不做---跟我一起去的男的都会点黄酒 吃蒜瓣他们说没有这两样吃牛肉面不舒服