全自动隧道速冻机的意义及作用:
全自动隧道速冻机在食品过程中,食品组织内冰结晶的大小与分布情况对食品的有很大影响。在慢速过程中,细胞外的水分首先结晶,造成细胞外溶液浓度增大,细胞内的水分不断渗透到细胞外并继续凝固,后在细胞外空间形成较大的冰晶。细胞受冰晶挤压产生变形或,破坏食品的组织结构,解冻后汁液流失大,不能保持食品的原有外观和鲜度,明显下降。
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隧道式速冻机的特点:
隧道式速冻机高强度不锈钢网带用sus304不锈钢高强度弹簧钢丝进口设备制作。隧道式速冻机网带上适用于摆放大小不同的冻品---,---平滑的网面使冻品几乎不留印记。诸城市天顺机械有限公司主要生产果蔬加工设备、水产加工设备、肉食加工设备、面食加工设备、休闲食品加工设备等全自动生产流水线。
隧道式速冻机设备维护介绍:
隧道式速冻机设备维护:隧道式速冻机采用整体升降式设计,便于清洗维护输送网带。隧道式速冻机机体底部浅v式设计,带排水出口,以便排出设备清洗废渣及积水;隧道式速冻机整体长寿命低耗材设计,易损件更换简单迅速,可维护性好。隧道式速冻机一体化电柜,节省空间。购买隧道式速冻机认准天顺机械有限公司!
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