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“中国脐橙之乡”湖北秭归的红血橙

说到红血橙，“中国脐橙之乡”湖北秭归的红血橙更是被誉为“中华红血橙”，属于“橙中”，湖北秭归的中华红血橙-“化妆”不打蜡、不打甜蜜素，不与“搞-”不催熟，原产地现摘现发。

中华红血橙，晒着充足的冬日暖阳，每年超过3000小时的日照，长于长江岸边，喝着从三峡河谷的水分，汲取养分，一个个饱满鲜嫩，保留了橙子原始的自然风味。

山楂大量上市，红彤彤的好-。直接生食山楂开胃消食效果，但新鲜的山楂不得于保存，经常放着放着就抽水份蔫巴了。在“民以食为天”的中国，用山楂制成的各种小吃种类繁多

山楂糕

材料：山楂肉 680克，绵白糖 450克，柠檬汁 1个量，水适量

制作过程：

1. 山楂用淡盐水浸泡5分钟后冲洗干净，用去核器去核；与凉水同入煮锅中，煮到用勺子能轻松将山楂碾碎，关火；

2. 山楂肉和汤用破壁料理机打成糊糊；

3. 将山楂糊倒入不粘炒锅中，中火加热，-搅拌，待有点浓稠后加入绵白糖，糖量至少是山楂果肉重量的70%左右，起到防腐、增甜、凝固的作用；

4. 鲜柠檬取汁备用；待山楂糊变成粘稠的山楂酱时，将柠檬汁倒入其中，继续熬煮搅拌，提起后，山楂酱能挂在上，熬煮结束；

5. 事先准备好玻璃碗或保鲜盒，在内壁刷少许玉米油；将山楂酱趁热倒入容器中，表面抹平，晾一会儿盖盖子，自然放凉或放冰箱冷藏过夜；

6. 山楂糕脱模，可切片、切块、切条，直接食用或者拌菜配料均可。未食用完的山楂糕可继续放保鲜盒中置冰箱冷藏保存。