长沙食堂托管-「在线咨询」

千喜鹤餐饮公司是一家-配餐公司，它除了能够进行主食和热菜加工之外，还能够进行餐饮配送，-人们随时都能吃上热腾腾的饭菜，和普通的送餐公司相比，它的特点就是它拥有-营养师，公司配备了很多的专职各色菜系的厨师，-能够将食物做的非常的美味，同时还能够-营养均衡，让忙碌的现代人能够补充道必须的营养，拥有健康的身体来进行工作和学习。

饭堂承包：

1客户提供厨用场地，水电；

2客户自定职工伙食标准；

3我公司负责投资厨房设备具体投资金额多少依客户实际情况来定，如合同期满不能再续约，厂方要适价购取厨房设备。

半托承包式：

1客户提供现有的厨房设备、厨用场地、水电；

2我公司负责燃料费、人工费、清洁费、损耗费、维修费等费用；

3就餐人员凭饭卡就餐，按月结帐一次。

厨房卫生要求：

1厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天工作后必须进行严格消毒，清洗时做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。

2洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。

3炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，-干净整洁。

4食堂、厨房应有纱门、纱窗、纱罩，保持无蝇。

营养食谱管理：由深厚-烹饪营养师设计菜单。以人体对营养的综合需求为依据，结合气候变化及各行业的工作特点，制订不同季节的营养食谱选择使用。

公司已建立厨师培训，针对菜色烹调，卫生训练，养成礼仪教导以及劳工安全卫生等。我们把诚信合作，服务，计划采购，微利原则落到服务细节中去，不断努力进步的服务-给客户，我们相信览全膳食一定会成为客户的好助手，我们热情欢迎您的来电！