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木糖醇的另一个特性是，它在代谢时不需要-，就可以直接进入细胞，而且代谢速度很快，升糖指数gi只有7-13，比蔗糖要低很多(蔗糖的升糖指数为65)，而且没有果糖的健康危害-了解更多糖的危害，因此成为-理想的蔗糖替代品。

©pixabay 丨 专为-计的无糖食品中大多使用的就是木糖醇

根据木糖醇热量仅为蔗糖60%，且食用木糖醇不会使-中的中性脂肪增加，还能抑制甘油、脂肪酸合成的特点，-人士也开始用木糖醇代替蔗糖。

另外，艾奥瓦大学的一项研究中发现，木糖醇可以使纤维-的呼吸道表面黏液层中的盐度下降，有利于-恢复预防肺部的能力；芬兰科学家发现，木糖醇有助于防止小白鼠的骨质疏松，并。

对肠胃造成-和伤害

据保健介绍，木糖醇本身偏凉，不容易被胃里的酶分解，一般会直接进入肠道，而木糖醇在肠道内的吸收率也不到20%，易在肠壁积累，因此过量摄入木糖醇，会对肠胃造成-和伤害，很容易引发腹部不适、胀气、肠鸣和-等。

3.肥胖

虽然木糖醇具有低热量的优势，每克木糖醇仅含有2.4千卡的热量，比其他碳水化合物少了40%左右，且进入人体后，只有部分能被吸收利用。但摄入过多的话，是会导致人体出现肥胖的情况。此外，木糖醇可促进人体口腔内唾液的分泌，并通过唾液来稀释吃过食物后，口腔内残留的酸。而酸则会导致-的产生。

中华医学会学分-、上海长海医院主任邹大进表示，适量的木糖醇代谢是不需要-参与的，不会引起血糖值升高，所以，对于不能食用精制糖类的-，算是一个-的调味品。

　　不过这并不意味着就可以大胆放开地摄入。陈伟-，不管怎么说木糖醇也是有热量的，1克木糖醇会产生2.4千卡的热量，只比1克白砂糖产生的热量少40%，如果长期过量摄取依然会引起肥胖。