深圳嘉士伯扎啤报价服务介绍「宏红食品贸易」

 其他地方对于精酿酒厂的定义也都大同小异，在这些标准之下，诞生了很多独立的小型酒厂，精酿啤酒运动也随之在全球---。如果一定要总结关于精酿啤酒定义的话，可能保险的说法是“精酿酒厂生产的啤酒就是精酿啤酒”。当然，也有反例。

 近中国酒业协会也在各种开会研究到底怎么定义中国的精酿啤酒，他们建议把craft beer翻译成“工坊啤酒”，因为这个词是中性的，不像“精酿”这么有正面效果。类似“大型酒厂---酿造的酒怎么就不是精酿了？”的声音是会议的主旋律。所以在tian朝，至少在guan方解释里，没有什么精酿啤酒，满足各标准的精酿酒厂，生产出来的只是工坊啤酒罢了。

过滤时你回流了吗？

麦芽汁在过滤的时候，麦芽汁的清澈度逐渐变得透亮。但是刚开始的麦芽汁和过滤到之后阶段的麦芽汁是浑浊的，那么就需要大家把这些浑浊的麦芽汁接出来进行回流，这样整体的麦芽汁杂---少，对下一步煮沸过程也会起到---的帮助作用。

酿造啤酒用水和原料的比例多少？后期洗糟水加多少？

酿造啤酒时，原料麦芽跟水的比例是1比4左右，这个比例相信大家都知道。过滤时，大家都会测糖，测糖时要等麦汁温度降下去之后再测，这样测出的数字会更准确。如果糖度高的话，大家在洗糟时水的用量可以加大。不过前提是要看你酿的是哪种啤酒，并不是一味的就加大洗糟水用量。

在精酿啤酒的里，精酿啤酒玩家像是---着各种原料和仪器的魔术师，满心期待着在自己的妙手下酿制出醉人且独一wu二的佳酿。不过技能再娴熟的魔术师想要酿制出一桶醇香的啤酒也并不轻松：

大麦如何变成麦芽？酒花又是什么？酿造过程为什么需要酵母？麦芽、酵母、酒花、水的比例如何掌握？需要经过多少复杂的生物化学反应才能制作出美味的酒？……

作者约翰·帕尔默是当今美酿领域的-之一。2011年他离开航空航天研发和yi疗设备行业，创办了帕尔默酿酒方案咨询公司。他擅长将实用的工程技术应用于酿造啤酒的艺术和科学领域。通过《自酿啤酒---》一书，帕尔默已帮助成千上万的读者在家里成功地酿造出属于自己的啤酒。《自酿啤酒---》也是被全球精酿-奉为圭臬的---之作，在这本书中你可以知道关于酿造好啤酒所需要知道的一切。