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如何种植好韭菜？这个问题和-，在家里或是是街边种植全是能够的。尤其是冬天尽管天气转凉，可是韭菜的销售量却不降，终究韭菜馅的水饺冬天是免不了的。这学丰农就和大伙儿看一下韭菜的种植难题。韭菜的生长发育自然环境韭菜在中国绝大多数地域都是有栽种，归属于多年生长 的宿根绿色植物，-适合懶人种植，一次栽种长期获得。华北地区栽种的露地栽培韭菜冬天会进到休眠状态，可是南方地区的一部分地域因为冬天温度较为高，冬天仍然可以采摘韭菜。韭菜喜爱湿冷的生长发育自然环境，喜爱微酸性的土壤层，阳光照射不用太多。

　　韭菜是多年生蔬菜，从种植到换茬结束栽培一般需3~5年时间，有的长达8~10年。11－12月播种育苗、3－4月定植，播种后，可以生长多年，第二年为盛产年，除采收韭青外，还可采收韭花及作韭黄软化栽培。要想年年高产，管理不可少：

　　1、选地整地：地势平坦、排灌方便、地层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状-，以沙培土为宜。新翻土地，施入底肥，浇透水。

　　2、拌种播种：选用优良抗病型品种，加入菌剂拌种。后放入苗床内保温催芽，将已发芽的种子混2-3倍的砂子撒在沟畦内，上复细土，播种后覆盖薄膜或稻草，70%幼苗出土时撤除床面覆盖物。

　　3、定植：苗期120天，幼苗长有7-9片叶，株高到18-20厘米时为定植期。

　　4、水肥管理：生长期适时浇水，保持土表湿润，结合浇水，中耕除草，合理施肥，定植-般不收割，以促进壮苗养根。

　　5、养根壮秧：在韭菜成长期喷施叶面肥，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少-化肥用量，降低残毒。

韭菜施肥什么肥料好

1、选好土壤，施足基肥

要想种好韭菜，首先应该选择合适的土壤，韭菜喜欢深厚肥沃疏松的土壤，选好土壤后，可以使用腐熟的动物粪便，腐熟的饼肥混合硫-复合肥做基肥。这样配比合理，养分充足，利于生根，长叶。

2、巧施苗肥

韭菜种种子，或者移栽之后，会长出新叶，这时，我们要及时追肥促进茎叶发粗发壮。这时期的追肥应该以氮肥为主，可以使用腐熟的人粪尿进行促苗。如果没有腐熟的有机肥，也可浇水时冲施尿酸，或者二铵进行促苗。用量每亩三十公斤尿素，二铵二十公斤左右。

3、割后追肥

韭菜，收割后要及时追肥，不过要等到收割三四天以后，避免刀口遭受病菌生病。等-之后，可以使用腐熟粪肥混合复合肥。如果有沼气池，里面发酵的沼液也是理想的施肥材料，利于韭菜吸收，促苗比较快。

4、巧用微肥，灰肥

在整个生长期，可以根据长势，灵活喷洒微肥，使叶片浓绿，生长茁壮。再者可以不定期使用草木灰，实践证明，草木灰可以促进韭菜生根、分蘖，提高产量，降低生病的概率。

5、用好越夏越冬肥

韭菜有两个薄弱的生长时期，一个是炎热的夏季，应该以养为主，让韭菜贮存营养，安全度夏，这时可以趁雨撒施复合肥三十公斤左右。

注意：秋季，严冬即将到来，要结合培土使用腐熟农家肥和复合肥，补充养分，利于韭菜度过严冬。