宜昌6CR-55型双弯梁铜揉捻机「多图」

一种可保持茶叶纤维组织不致破坏，且能---茶叶品质均一，操作简便之茶叶揉捻机。它主要设有一莲花座，一传动组，及一卷布杆，莲花座设有数片莲花片由传动组带动莲花片做开、合之动作，对茶叶进行揉捻及压缩，并由另一驱动马达带动莲花座旋转，并配合卷布杆，将布质袋自动绕卷成结，令布质袋之容置空间逐渐缩小，达到对茶叶双重揉捻及缩小体积之功能。【茶叶揉捻机厂家】为您介绍：很多人形容武夷岩茶有“岩韵”，但“岩韵”究竟是什么味道，至今没有一个肯定的说法。

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揉捻的要求，先轻后重，逐步加压，轻重交替，后不加压。开始的时候不加压，使茶叶沿着它的叶脉卷成条，后加压使细胞破碎。

揉捻的作用，一是使茶叶成条形，二是使茶叶中的细胞破碎，茶汁溢出附在茶叶表面，有利于增加茶汤浓度，这也是洗茶快速出汤的原因。茶叶揉捻的越重，茶叶越不耐泡。

揉捻的程度要求，三级以上的叶子成条率要达到80％，三级一下的晚达到60％，揉捻叶细胞破坏率要达到45％－55％，茶汁附在茶叶表面，手摸有湿润感。

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茶叶加工机械安全知识十注意大家知道是什么吗？今天小编就和大家一起来看一下，请看以下内容：

 一、操作人员必须经厂方或职能单位培训，方可上机操作。

 二、开机操作前，须仔细阅读使用说明书，严禁凭经验开机操作并加工茶叶。

 三、接入电源之前茶机须---接地，并检查漏电保护器。 　

 四、开机前须检查锅内有无杂物，炒板各活动部件螺丝有无松动，---要检查保险杆(安全装置)是否灵活---，离合---杆是否正常。

 五、操作时不易穿宽松拂袖衣服以防发生意外，长发者须戴安全帽。

 六、严禁在过度疲劳状态下继续操作机器 ，切记!别在过度疲劳状态下继续操作机器，安全重于泰山。

 七、机器转动时，禁止把手伸入转动区域(锅内)。在茶叶加工过程中，确需中途取样察看，应停机取样，以防发生意外。

 八、遇突然停电，需立即关掉电机开关，分开离合---杆，待确认后方可清理锅内茶叶

 九、机器上禁止摆放物品，包括工具、茶杯之类等杂物，以防震动引起物品掉入锅内，造成不---的麻烦以及事故的产生。

 十、机器使用完毕(炒制结束)要分开离合器，关掉电机及电热开关，然后切断总电源(闸刀)。

 以上内容就是小编为大家分享的茶叶加工机械安全知识十注意，想要了解更多的相关内容请继续关注我们公司的网站，后期内容将会精彩。

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1.装叶量要适宜。装叶量过多或过少均会影响揉捻效果。装叶量过多，揉捻机旋转慢，叶团翻转不灵活，容易出现揉捻不均匀和茶条索松弛现象，装叶量多，揉捻时间长，揉捻叶闷黄，影响品质，装叶量过少，揉捻叶停滞于揉盘中，旋转不灵，起不到揉捻作用。

2.揉捻结束后，应速解块，及时上烘，烘焙不及时，应薄摊散热，不得堆积，尤其夏暑茶更不得堆放过久。

3.揉捻程度

揉捻程度要做到卷曲成条，均匀一致，尽量少带扁条断碎条和片朴，揉捻后茶汁粘附叶面，手摸有滑润粘手感，叶色泽乌绿色，红点明显，嗅有青香稍带青味，没有闷黄味，揉捻叶失水率为0.5-1%.