夹层锅的适应范围
夹层锅应用范围
1、糖果中的应用:常压熬糖硬糖生产砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段带搅拌和刮边。具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、糕点中的应用:油炸工艺
3、饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
4、蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮脱苦,糖煮沸工艺。
5、罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
6、酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。
蒸汽夹层锅的技能和特点
1、燃烧充分,无尘,少量积碳,无环境污染。搅拌电机为无级变速电机,可以在一定转速范围内任意调节,达到食品加工工艺要求。2、火焰温度随意调节,温度达300℃左右。3、结构合理,使用操作方便。4、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。5、燃料:管道煤气、、严禁使用油。6、耗气量:比同类产品降低20%左右。使用技巧编辑
1、取下加热器,放上燃气发火盖。2、打开减压阀及进气接口。3、逆时针打开气阀,明火点燃。配有火种的灶具请先点燃火种。4、同时调节风门与气阀开关,直至所需火焰。5、停止工作,关闭角阀及气阀。
产品承诺
一、产品承诺:
1、产品的制造和检测均有记录和检测资料。
2、对产品性能的检测,我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查,待产品被确认合格后再装箱发货。
二、产品价格承诺:
1、为了-产品的高-性和-性,系统的选材和机械的材质均选用国内或国际产品。
2、在同等竞争条件下,我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上,真诚以优惠的价格提供给贵方。
三、交货期承诺:
1、产品交货期:尽量按用户要求,若有特殊要求,需提前完工的,我公司可-组织生产、根据产品定做、安装,力争满足用户需求。
2、产品交货时,我公司向用户提供下列文件;
技术保养维修手册
安装总图
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