小型解冻设备厂价格合理「中汇制冷」

解冻品---,解冻过程中冻品中心与表面温度差

解冻品--- 解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在小的范围内，结合科学合理的布风装置，---冻品从中心到表面解冻均匀，保持食品的新鲜状态。 产品的失重率低 冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行，这样解冻的食品细胞汁液流失，保持了食品原有的色泽风味，减少营养成分的损失，降低失重率，为食品企业减少损失，赢得利润。 操作简便，适用性强 采用触屏操作，plc全程自动化微电脑控制，可以根据不同的冻品，设定不同的解冻程序，用户根据解冻产品，选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起，解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态，可随用随取。

各类速冻食品解冻注意事项

各类速冻食品解冻注意事项： 1、鱼类宜在40-50度浓度为4~5％的水中解冻。因为在这种条件下，鱼的肌肉组织复原力*强，味道*佳。蛋品可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度水中迅速解冻。 2、肉类宜在15-20度的室温中解冻，*好不要在水中解冻，以免造成营养物质的流失。 3、蛋品：可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度的水中迅速解冻。 4、家禽一般可在水中解冻，但未去内脏的，应在室温下自然解冻，以免产生异味。

盐水、醋解冻法

如果来不及放入冰箱冷藏室，可将肉放在盐水里---解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生---。而自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。这样的办法的确---，既可以解冻，还能杀菌。

保鲜方法：冷冻食品的包装采取密封式包装，这样保存空气就不容易进入，也不容易和其它食品味道相交叉为---食品的和新鲜，需要处理过再放进密封塑料袋里，不可以放入保鲜袋直接放入冰箱冰箱里可以设计冷冻库分隔区，用隔板区分开每一种食物，味道比较大的食材尽量隔远些