甘肃特色原浆白酒厂家古坊定制酒「多图」

泸州古坊老窖——?定制酒如何让划分

按自定义内容划分定制酒可分为两类：

      包装定制酒： 包装和酒均由供应商提供。它为客户设计包装，并提供个性化服务定制，如酒瓶外观、祝福语和文字。但是，品牌名称是客户的定制酒文化艺术含量高，对酒要求严格。

      酒定制酒： 该类主要提供酒、包装等客户确定的产品。它在酿造工艺和配方、酿造和控制方面比普通酒更严格。

在为客人斟酒时，要注意哪些问题

      在为客人斟酒时，请注意以下几点：

　　当面开酒

　　商务宴会时，主办方负责人为客户准备的酒，一般是本次宴会上好的酒。应该将酒当场开封，分别为来宾们斟酒。

　　斟酒姿势

　　斟酒时，每斟完一杯，要把酒瓶稍收后顺手往后轻轻一旋，以免酒水洒出，造成失礼。斟酒时，酒杯应该放在餐桌上，一手扶住酒杯，一手倒酒，注意酒瓶不要触碰到杯口。如果你是接受他人斟酒，应该拿起杯子稍微倾斜。

　　斟酒有量

　　一般来说，斟酒不宜过满。中餐时斟酒，白酒一般以八分满为宜。

　　斟酒有序

　　商务宴会时，斟酒的顺序也严格地按照“从高到低”的顺序。斟酒一般要从主宾位开始，再斟主人位，然后按顺时针斟酒。如在座有年长者，或远道而来的客人，应该先给他们斟酒。

　　如果两人同时为一桌的客人斟酒，则一个从主宾开始，一个从副宾开始，按顺时针方向依次绕台进行。此外，如果宴请-客户，请先斟男主宾，再斟女主宾;如果宴请欧户，则遵循“女士优先”的原则。

　　“叩指礼”是现代-中，一个常用的酒桌礼仪。至今，仍有不少地方和港澳地区行此礼，每当主人倒酒或倒茶之际，客人都会以“叩指礼”表示感谢。

白酒为什么会辣？

      那么，白酒会辣的真正原因是什么呢？原来，酒的成分非常复杂，除了水之外，还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类、糖类、微量元素、金属离子……嗯，每种都还包含复杂的子类，这些物质共同构成了白酒的口感、风味，有的闻起来香，有的有酸味、甜味、苦味，有的使酒体变色，正因如此，中国白酒才分成了这么多香型和流派，白酒也因此而变得富有生命力和迷人。

    评价一瓶好酒，主要是看诸味是否协调，各种感官是否平衡，是否具有变化和层次感。一般认为，辛辣的酒不如醇厚、绵甜的酒，而造成“辛辣”这一感觉的，主要是醛类物质，其中较多的成分是。