夹层锅机构特点
夹层锅机构特点维护保养1、进汽管和出水管接头漏汽,当旋紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。
3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用---或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。
4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用x55-3铝乙烯耐水漆。
5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。
水压试验的压力p水按下列情况决定:
当额定工作气压p额<0.6mpa时,p水=0.15mpa;
当额定工作气压p额=0.6-0.8mpa时,
p水=p额+0.3mpa
6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号a3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。蒸汽夹层锅厂家
夹层锅
行星搅拌炒锅要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。蒸汽夹层锅以一定压力的蒸汽为热源,工作时,打开进汽球阀开始通气加热,待物料加热完成时,关闭进汽球阀。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,锅内无任何搅拌盲点。使用的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作,耗能低,使用---,结构紧凑,维修方便等特点,是---良的搅拌机。
的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。会出现在粘锅糊锅的现象,因此如果要加工的是粘性物料,要选行星搅拌炒锅;比如带肉的酱料、粘稠度无死角搅拌,使得即便是粘性物料也不360的特点就是搅拌的过程刮底刮边,蒸汽夹层锅厂家
夹层锅一般采用不锈钢304l/316l材料制成,广泛运用在各类食品加工,宾馆、餐厅、食堂等行业, 现在夹层锅用的人越来越多,慢慢替代了传统的烧柴的铁锅,夹层锅的加热方式一般是采用蒸汽加热、电加热、液化气 加热这几种方式,节能,使用方便。夹层锅似家里的大锅只是加热均匀而已而加上搅拌的夹层锅就是咱家大锅上加上一个饭勺子换句话来说,家里的铁锅能干啥,它就能干啥。随着技术的改进和人们生活水平的提高,对食品安全要求---严格,现夹层锅均采用不锈钢制造。蒸汽夹层锅厂家
不锈钢电加热夹层锅的工作原理是:电加热夹层锅以电加热为热源,电加热夹层锅以导热油为介质,工作时,物料从进料口输送至锅内,锅体内夹套底部的电热棒对夹套内的导热油进行加热,使锅内的物料短时间迅速升温。电加热夹层锅加热预定温度比蒸汽加热节省时间。电加热夹层锅在操作过程中不需要承受压力,所以加热时间短。2、安装完毕,对搅拌式蒸锅,应作空车试运检查,待各转动部件运转正常后,夹层锅选鑫烨,方可投产使用。电加热夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、加热时间短且温度容易控制等特点蒸汽夹层锅厂家
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