在餐饮成本高企的现状,电磁炉灶是节能的产品,拥有较高的热效率,也就暗示着出菜的效率,节省成本,在当今餐饮企业,成本是永恒的话题之一,---是链锁餐饮企业,能源消耗量---,节省5%也是个---的利润。
安全---,电磁炉减少火灾的发生,防漏电装置与自动断电保护,---保护厨师的人生安全。
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要在正规商场购买合格的电磁炉产品,在使用前必须清洗干净和检查。在清洗过程中切忌不能进水,也不能使用溶剂、来清洗炉面或炉具,遇到表面油污,拧干的抹布沾上洗洁精或牙膏进行“干”擦。使用电磁炉时应水平放置在空气流通处,电磁炉切忌水汽、湿气和煤烟侵蚀,保存或使用时应远离蒸汽、湿气和煤烟,切勿在受潮或靠近火焰的地方使用电磁炉,以免发生危险。使用电磁炉时切勿将空锅加热或加热过度,勿将铁锅或其他锅具空烧、干烧,以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。使用完毕后,应把功率档位调至位置。关闭电源后,再取下铁锅,这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。会---的人永远是会花钱的人,因为他们懂得以尽量少的代价去代替惨痛的代价,这是一种眼光和远见,同一种产品摆在眼前几个牌子,价位差不多,把钱花对其实真的不容易啊。电磁炉必须配用铁制、不锈钢或搪瓷平底锅。电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜等非铁磁性物质的锅具容器加热食品。
电磁炉的各按钮属轻触型,使用时手指的用力不要过重,要轻触轻按。当所按动的按钮启动后,手指就应离开,不要按住不放,以免损伤和导电接触片。电磁炉炉面通常是晶化陶瓷板,属易碎物,如有损坏,应停止使用。
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