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蔬菜检测-残留价格合理「多图」
发布者：安徽省金标准检测研究院有限公司 时间：2022-3-5
食物增加剂查验测验的项目食物理化目标检测 色彩、气味、ph值、水分、灰分、酸值、---化值、碘值、密度、灼烧残渣、枯燥失重、蒸腾残渣、消耗量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维、---、矿物质、保健成分、养分标签等。食物卫生目标检测 -残留、重金属残留、有毒有害于人体健康的物质残留、菌落总数、---判定、---判定、---检测、---耐菌功能等
人为误差这里所说的人为误差主要指的是在食品理化检验过程中由于检验人员的因素所导致的误差，主要表现在以下三个方面：操作误差：操作误差指的是在正常操作的情况下，由于食品理化检验人员主观因素导致的。例如检验人员由于对颜色观察的敏锐程度就会导致误差的出现;或者是在对食品试样进行称取时没有进行有效的保护，使食品试样出现了吸湿等情况;在洗涤沉淀时没有进行充分洗涤或者过分洗涤均会出现误差;在对食品进行灼烧沉淀时没有掌握好温度;在食品理化检验过程中使用滴定管漏液前如果没有进行润洗，则会产生挂液现象，在注入液体后容易导致使气泡残留在滴定管下端;检验人员在度数时仰视(或俯视)刻度等均会导致误差的出现。
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