苏州烧饼制坯机- 德源机械布袋馍机

小型白吉馍机器

  白吉馍是一种食物，一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。烙制好的白吉馍白边-火色，内侧有---若隐若现的火色线，火色线形成一个很周整的圆，圆圈内有火色自然形成的图案，很漂亮。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，馍的外型搭眼一看，其形制，图案就象一个汉朝的瓦当。---，操作简单，清理方便，清洁卫生，揉制出的白吉馍要比手工揉制的白吉馍外形光滑美观，且比手工揉制的白吉馍更富嚼劲看，香而可口。白吉馍上不带火色的地方不带一点杂色，洁白如玉。白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉，制作成陕西名吃肉夹馍，它是制作肉夹馍的主要原料。

腊汁肉白吉馍做法

   1.腊汁肉夹馍招牌词语就是馍酥肉香，馍酥就在于饼坯和烤炉。肉夹馍的馍是白吉饼，和面和醒面的主要过程不做赘述，主要是和面时加了些油区别于很少放清油的坨坨馍，擀出来饼中间比周围一圈稍薄，碗状，扣到烤炉上清脆的一声，烤的好要求“虎背金边菊儿”，周围一圈是酥脆金黄的，中间一面是三根手指压出痕迹烤出金色的条条曰虎背，另一面是面剂子的痕迹曰菊。同时白吉饼是现在铁板上烤半熟，再进到炉膛里烤制的，所以，口感上来讲比坨坨馍皮更酥脆，瓤香软。制作方法选用高筋面粉加水及少量的油和盐，然后糅合起劲成软面团，饧置约30分钟后揪剂每千克面粉出10个，再逐个揉拉成长薄条，抹一层香油，撒适量椒盐，随后卷起来，立置案上按成饼状，再用擀面杖擀成圆形，制成生面坯。配的腊汁肉首要条件就是条子肉还有老汤，就这么说，网上介绍的做法无论如何也做不出真正的腊汁肉，因为汤不够好。而且煮出的腊汁肉皮肉都可以用舌头碾碎，带不得半点柴。一口下去，咬开酥脆的饼皮，软嫩的饼瓤，先是蒸汽混着肉香进入嘴中，不及你反应过来，肉就滑进你的嘴里，剁的大小---，用舌头一捻就碎开，这时候才轮得上你嚼。

白吉馍机器

仿手工白吉馍、肉夹馍机组根据不同地区做饼的工艺，由主机、注馅机、成型机、擀饼机、拍扁机等设备自由组合形成，依据手工工艺为设计理念达到口感及外形。产品长度尺寸及重量大小，具同步无级调速功能，---降低人工成本。尤其在“八五”期间经引进、---、吸收而自行设计制造的具有------水平的新产品有几百项。可生产的白吉馍、肉夹馍、潼关肉夹馍、西安羊肉泡馍、烧饼等。

   全自动白吉馍机器，是一种把面片放在机器上，制作白吉馍的食品机械。面皮通过输送带传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。由白吉馍成型模具成型。

白吉馍机和包子皮机饺子皮机大饼饼坯机原理一样，包子皮机

很多做包子做饺子白吉馍的师傅都或多或少了解包子皮机 饺子皮机白吉馍机，亦知道其原理可以改造做白吉馍 肉夹馍甚至大饼披萨等饼坯机，但是真正选择这款机器时候就不自信了解了，其具体在哪呢，这是个一句话两句---不清的问题，但是德源机械在这片面的介绍一点，虽然说不，计算提供点滴，以后聚少凝多吧。数控商用自动白吉馍成型机的产品多样化，可生产各种荷叶饼、蝴蝶夹、肉夹馍、月亮馍等。