豆浆灭菌设备价格厂家供应「北京得昊力」
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杀菌机在酒生产中的应用
酒生产中的常用杀菌法有很多种,比如说热力杀菌、碱液杀菌、甲醛杀菌、氧化杀菌、隧道式热水喷淋系统。其中热力杀菌在众多杀菌方法中的应用较为广泛,而且杀菌效果比较好。所以热力杀菌在酒生产中比较常用。
热力杀菌,就是通过将产品加热到足够高的温度,在这个温度下,致病微生物无-常生存,从而通过加热基本上能够消灭产品中存在的所有病菌。而杀菌机就是这样一种通过加热进行杀菌的设备,在酒生产过程中有着广泛的应用。
在酒生产过程中,可以使用巴氏杀菌法进行杀菌,通过将酒加热到一个足够消灭其中所含病菌的温度,但是这个温度又不至于破坏酒原有的风味和品质,一举两得。
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故杀菌机在对酒进行杀菌时,pu值不需要操作人员直接控制。操作人员只需要在杀菌之前给出需要的pu值即可,杀菌机会根据pu值自动计算不同区域的产品需要的杀菌温度和杀菌时间,pu值会实时显示,在整个杀菌过程中,机器会自动调节温度,以-pu值处在某个区间内。
1,操作之前先接通电源,输电线路采用三相四线制由三根火线与一根零线阻隔而成的接线方式,其中双色线是零线,注意不要接错线,影响了杀菌机的正常使用。
2,打开杀菌机的电源开关,设定杀菌机的杀菌温度。杀菌温度要根据不同情况做出决定,比如说要快速灭菌,那么温度可以在75~90℃之间进行选择;如果想保留更多有益菌,那么温度可以在62~65℃之间进行选择。
3,打开杀菌开关,让杀菌机开始工作。杀菌机开始升温,因为事先设定了杀菌温度,则杀菌机在温度升到一定值后会停止加热。
4,杀菌机在温度升到设定值之后,加热停止,然后操作者打开网带,让杀菌机开始杀菌。网带运行速度可以用旋钮自行调整,顺时针旋转为加速,逆时针旋转为减速。
5,等待杀菌机完成全部杀菌过程后,取出杀菌机中的产品。
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杀菌机作为一种杀菌设备,在工厂的生产过程中有着十分重要的-,是不能缺少的一部分。所以厂家在产品生产前,应该综合考虑各方面的因素,选择出合适的杀菌机。具体可以根据以下几个方面做出选择:
1、杀菌机的作用是对生产出的产品进行杀菌,而不同产品需要不同的杀菌方式。所以选择杀菌机之前,要明确是对什么产品进行杀菌。
2、杀菌机的容量会影响杀菌机的选择,对于某些工厂,其生产量比较大,说明需要杀菌的产品比较多,为了能快速完成杀菌工作,厂家可以选择容量较大的机器。
3、杀菌机的成本预算会影响杀菌机的选择,厂家应尽可能在成本预算内挑选合适的机器,不用-于价格,而是根据自身情况进行选择。
4、杀菌机的工作功率会影响杀菌机的选择,杀菌机的功率不能过大,如果功率大于工厂的供电范围,可能会导致供电不足,影响工厂的生产。
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