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共场所厨房排油烟系统清洗规范

1 总则

为配合消防部门对商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统清洗检测正常的实施，进一步提高公共场所厨房排油烟系统清洗工作的技术水平，-公共场所厨房排油烟系统清洗达到相应的消防安全要求，制定本规范。

2 范围

本规范规定了商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统各主要构成部分清洗方法、清洗过程以及清洗机构、清洗设备的技术要求。

本规范适用于商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统的清洗工作，其它公共场所厨房排油烟系统可参照执行。

3 术语与定义

3.1商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统清洗

采用某些技术或方法清除油烟管道、油烟处理净化系统及其它部件内与排油烟相接触表面积聚的污染物、油烟净化器内的污染物，以及对厨房操作间排油烟系统的防火处理。

家环境如何清洁消毒？省-表示，受淹过的房屋、地下室以及厨房、餐具、烹饪设施等先清洁再消毒；及时对室内外环境进行清理，清扫卫生死角，排干积水，疏通下水道，减少蚊虫滋生，同时注意防蚊灭蚊、灭蝇、防鼠-等；遇到积水发臭，首要措施是把积水排出去，若排不掉，小型水体可以选择用-消毒剂处理。

在饮食方面，注意不喝生水，只喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水；装水容器保持干净，并经常倒空清洗，不要用污染的水洗漱、洗瓜果、洗碗筷等；不吃、变质或被洪水浸泡过的食物，不吃淹死、病死的禽畜和鱼类，不购买来历不明的食品，处理食材要生熟分开、烧熟煮透。

提醒，暴雨洪水过后，要讲卫生、勤洗手，接触雨水的皮肤及部位及时用清水清洗干净，减少或避免与疫水接触，不在疫水中游泳、洗衣物等；一旦出现-、-、-等-，要尽快-；台风及洪涝灾后尽量不要去野外，必须外出要提高警惕，以防被动物或昆虫咬伤。

大理石地面结晶加硬的原理

大理石做为建筑装饰材料，亮丽而-，--的喜爱。但是由于大理石的主要成份为钙、镁质的岩石，硬度和耐酸性都较差。如：主要为方解石成份的某些大理石，其莫氏硬度仅为3度。因此用于地面时耐磨度明显低于由长石、石英石组成的花岗岩，容易失去光泽和受到污染侵蚀。

传统的大理石地面保养方法是在地面做一层含有树脂的腊膜，以隔大理石的磨擦。但同时也带来了-不好和后期护理繁琐等弱点。

结晶加硬法避开了以上做法的弱点，利用化学如美国的“哈诺”系列或晶硬粉等，借助机械磨擦产生的压力、温度使大理石表面层产生质的变化，生成新的由碳酸钙、草酸钲及硅酸钙镁碳酸盐、草酸盐、硅酸盐的共混结晶，从而在不改变石材花纹、色泽的情况下提高了硬度、光度、密度和防滑性。此种方法的维护期较长。如在一般情况下每三个月做一次，量较小时半年甚至更长时间做一次即可。 保养