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首先要看酒店小吃车用哪种加热源，如果是智能小吃车的话,直接在上面加一个桌布就可以了,因为智能酒店小吃车的安全性能好,采用电磁生火。如果是炭火锅,锅下是要垫一个比锅底大一圈金属或搪瓷圆盘,里面要加少量的水并保持水不要干,如果是煤气的则应该是镶嵌在桌子中央哪种,台布是要剪相应的圆型以露出炉具,炉具外沿也要填少量水,如果是每人一位的酒精或---小火锅太子锅,则直接放在桌布上即可,电磁炉也是可以直接放在桌布上。上面提到的放透明橡胶不可取,会变形。安全、美观、干净的小吃车彰显着我们的生活品味,美好的生活气息体现也从细节开始，---，从小吃车开始,山东某某小吃车竭诚为您服务。