锡林郭勒盟食品增稠剂供应商放心-「多图」
实际应用
增稠剂又称胶凝剂,用于食品时又称糊料或食品胶。它可以提高物系粘度,使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态,或形成凝胶。广泛用于食品、涂料、胶黏剂、化妆品、洗涤剂、印染、橡胶、yi药等领域。再涂料印花中,由增稠剂、水、粘合剂和涂料色浆组成的涂料印花色浆,印花色浆再印花机械力作用下,发生切变力,使印花色浆的粘度再瞬间大幅度降低;当切变力消失时,又恢复至原来的高粘度,使织物印花轮廓清晰。这种随切变力的变化而发生的粘度变化,主要是靠增稠剂来实现的。再乳胶漆制造中,增稠剂对乳胶漆的增稠、稳定及流变性能起着多方面协调作用。再乳胶聚合过程中用作保护胶体,提高乳液的稳定性;微生物来源的增稠剂:微生物代谢胶也称作生物合成胶,其成分为多糖,也是食品增稠剂的来源之一。再颜料、填料分散阶段,提高分散物料的粘度而利于分散;再储运过程中提高涂料稳定性及抗冻融性,防止颜料、填料沉底结块;再施工中调节乳胶漆粘稠度,并呈---的触变性等。在食品中添加千分之几的食品增稠剂,具有胶凝、成膜、持水、悬浮、乳化、泡沫稳定及润滑等功效。对流态食品或冻胶食品的色、香、味、结构和食品的相对稳定性起着十分重要的作用。
增稠剂大多属于亲水性高分子化合物,按来源分为动物类、植物类、矿物类、合成类或半合成类。简单分可分为天然和合成两大类。天然品大多数是从含多糖类粘性物质的植物及海藻类制取,如淀粉、果胶、琼脂、明胶、海藻脂、角叉胶、糊精、黄耆胶、多糖素衍生物等;目前市场上可选用的增稠剂品种很多,主要有无机增稠剂、纤维素类、聚bing---酯和缔合型聚氨酯增稠剂四类。合成品有jia基纤维素、羧jia基纤维素等纤维素衍生物、淀粉衍生物、干酪素、聚bing---钠、聚氧化
yi烯、yi烯---酮、聚yi烯醇、低分子聚yi烯蜡、聚bing烯---等。
饮料生产中常用的增稠剂以及作乳化稳定剂用的增稠剂主要有羧jia基纤维素钠、藻酸bing二醇酯、卡拉胶、黄原胶、果胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶等。
增稠剂的品种繁多,其制备方法因品种不同而有所差异。一般情况下,低分子增稠剂的制备比较简单,例如低分子无机增稠剂与表面活性剂配合增稠;增稠剂是一种流变助剂,不仅可以使涂料增稠,防止施工中出现流挂现象,而且能赋予涂料优异的机械性能和贮存稳定性。醚类/氧化胺增稠剂通---化反应制得;酯类增稠剂可通过直接酯化得到等。而高分子增稠剂占据的市场比例较大,除无机高分子增稠剂与天然高分子增稠剂外,大多是通过乳液聚合、反相乳液聚合制备的,也有少数采用溶液聚合、本体聚合和沉淀聚合制备。
溶液聚合
溶液聚合是指溶于某种溶剂的单体和引发剂等的聚合过程,其组成成分通常是聚合单体、油溶性/水溶性引发剂、溶剂/水。
溶液聚---以聚bing---增稠剂的制备研究为主。特点就是制备过程中需要大量的溶剂溶解聚合物,这类溶剂大多不溶于水,且后期需要进行回收处理。因此,成本较高,而且不利于环境保护。
本体聚合
本体聚合即在热源光、热、辐射能等 的作用下,不加或加少量引发剂/催化剂引发/加快单体自身聚合的过程。该方法对单体的要求较小,且无需溶剂溶解,得到的产品具有杂质少,纯度高。近几年,有学者开始采用本体聚合 两步法 制备缔合型聚氨酯增稠剂,先本体聚合聚氨酯预聚体,终用长链脂肪醇封端,获得产品。5在适当的比例下,与刺槐豆胶类等其它胶类复配,具有明显的流变性。
乳液聚合
乳液聚合是指单体在机械搅拌下,借助乳化剂使单体均匀地分散在水中形成乳液,再添加引发剂引发单体聚合。
乳液聚---可以适应较高的反应速度,并获得的聚合物分子量较高,生产容易控制,残留单体容易去除,基于这些优点,该制备法的研究发展较快。bing---类增稠剂的增稠和悬浮---异,不仅如此,几乎与所有的非离子、阴离子、liang性表面活性剂以及多种阳离子聚合物配合使用,因此受到研究学者的---。因黄原胶具有假塑性,用于饮料增稠但无黏糊感,并有---的放香性。
反相乳液聚合反相乳液聚合是指在乳化剂作用下,不溶于水的you机溶剂与水溶性单体在水中形成油包水型乳液而进行的聚合。
此法速率快、条件温和,得到高分子量且较纯净的产品。无论是增稠效果,还是耐电解质性能,其产品均优于乳液聚合产品。
反相乳液聚合
法与乳液聚---制备的增稠剂类型相似,以聚bing---类增稠剂为主,相对于乳液聚合,反相乳液聚---更适合制备耐电解质增稠剂,在反相乳液聚合的基础上引入新技术,如通过辐射聚合制备印花增稠剂,使聚合速率可以人为控制,避免反应过快。
沉淀聚合
沉淀法制备增稠剂的研究较少,通常是在you机溶剂ben、jia---或烷烃等 与bing---单体混合液中,加沉淀剂制备前驱体沉淀物,再将前驱体进行干燥或锻烧的过程。与反相乳液聚---相比,沉淀聚合的产品增稠性能较差,对电解质敏感,若在聚合物中引入一些共聚单体如jia基bing---十八烷基酯,可提高其耐电解质性。有研究表明,增稠剂的相对分子增加,乳胶涂料的飞溅性也增加。
增稠剂大多属于亲水性高分子化合物,按来源分为动物类、植物类、矿物类、合成类或半合成类。简单分可分为天然和合成两大类。天然品大多数是从含多糖类粘性物质的植物及海藻类制取,如淀粉、果胶、琼脂、明胶、海藻脂、角叉胶、糊精、黄耆胶、多糖素衍生物等;合成品有jia基纤维素、羧jia基纤维素等纤维素衍生物、淀粉衍生物、干酪素、聚bing---钠、聚氧化yi烯、聚yi烯---酮、聚yi烯醇、低分子聚yi烯蜡、聚bing烯---等。缔合型聚氨酯增稠剂许多---于其它增稠剂,但由于其---的胶束增稠机理,因而涂料配方中那些影响胶束的组分必然会对增稠性产生影响。
那么若醇酸油漆不加醇酸油漆增稠剂可不可以呢?
是不可以的,下面从两个方面来分析。
一方面是不加醇酸油漆增稠剂会有如下影响。
油漆的稠度会不够,涂刷时它的流变性能不好,漆液容易溅射出来以及在墙面上发生流挂弊病。稳定储存方面也不如高稠度的油漆,因为低稠度的醇酸油漆,放置一段时间后,悬浮在漆液表面的分散粒子容易发生沉淀结块和絮凝现象,不利于后期的开罐效果以及使用。同时施工过程粘度不稳定,触变性不好,会影响涂膜的流平性。3聚氨酯增稠剂和疏水改性非聚氨酯增稠剂:聚氨酯增稠剂,是一种疏水ji团改性乙氧ji聚氨酯水溶性聚合物,属于非离子型缔合增稠剂。
联系时请说明是在云商网上看到的此信息,谢谢!
联系电话:0531-87958088,18668970119,欢迎您的来电咨询!
本页网址:https://www.ynshangji.com/xw/25962933.html
声明提示:
本页信息(文字、图片等资源)由用户自行发布,若侵犯您的权益请及时联系我们,我们将迅速对信息进行核实处理。
登录后台


