铜陵包子馅拌馅机设备规格型号来电咨询「诸城汇丰机械」
三、设备配置:
1、不锈钢材料,桶身端板厚为12-18mm,腹板厚度为4~10mm,不锈钢构造。
2、电器元件采用进口德国西门子、日本欧姆龙及法国te产品。
3、采用进口轴承及密封元件。
四、性能特点:
1、电脑控制,可通---机界面进行各种参数的设置,自动运转,自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌,肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构,搅拌迅速,均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构,防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
功能:对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有---的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品搅拌之用。
拌馅机的操作使用
、拌馅机的操作使用
1、检查拌馅斗内有无其他异物,料斗翻转是否灵活,机器是否固定---
2、将待混合物料倒入料斗内,物料混合均匀后混合程度可由自己掌握决定,打开上盖,拌馅机停止运转,将料斗向前翻转,即可将物料取出。本机严禁用于搅拌面团及粘稠度过大的物料,以防损坏机器。
拌馅机机优点及使用
拌馅机的优点:
真空拌馅机近些年来主要是用于香肠类,如台湾烤肠、亲亲肠、东北红肠、风干肠、腊肠的生产之中,使用真空拌馅机加工的香肠肉馅隔绝了氧气,减少了细jun滋生,---的析出了肉类中的蛋白质,提高了肉馅弹脆性和口感,比较受加工用户的欢迎。
真空拌馅机是用于食品加工混料搅拌的---设备,,便于操作,是制作肠类产品、火锅料丸子、速冻水饺、速冻包子产品的设备,同时也是生产其他速冻食品类的优选设备。
真空拌馅机的优点是通过真空负压状态,使食品馅料、肉馅等充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并---限度的析出蛋白质,是---产品品质的理想设备。
真空拌馅机优点:
1、真空拌馅机采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的均匀,没有死角。
2、真空拌馅机采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
3、真空密封装置全部采用符合卫生标准的密封件。
4、真空拌馅机在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀、弹性好、色泽鲜艳并---限度地析出蛋白质。
5、真空拌馅机上盖及排料门的密封用硅胶条,操作方便,------。
6、真空拌馅机整机采用食品级不锈钢,易于清洗,美观大方。符合卫生标准。
7、真空拌馅机电气全部采用进口施耐德品牌。
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