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烘干房的加热是完全依靠加热室内的气流转化而蒸发水分,所以要求加热仓密封性能好。如果烘干房的加热仓密度不够大,则可将烘干房与烘干房之间全部连接,再用螺栓将分体挡料圈安装在头部简体上。密封法兰再次放置于合适位置,并与沸腾炉框架固定,填充密封外环的炉砖。在压块上安装弹簧。为了避免弹簧磨损的简便性,特在筒体上加一根8毫米厚的普通钢板筒体护套,将重物吊在钢簧上。通过这种方式,可以---加热仓的密封。在烘干房运行时,由于在滚圈凹接合处的侧面没有被夹紧而转动。排料方式是平均数、夹紧,采用垫板。注意过分容易发生事故。每个烘干房都有自己特定的适用范围,每种物料都能找到一些能满足基本要求的干燥设备,但适用的只有一种。若选用不当,使用者除承担不---的、高昂的购买成本外,还将为整个使用周期付出沉重代价,如效率低下、能源消耗大、运行费用高、产品差、甚至---不能正常工作等等。
烘烤过程也要注意通风换气,炉内必须通风---。通风---时,炉内湿气不能排出,很容易发霉、发酵。通风后虽会降低炉温,但是,低温通风比高温不透气好。
倒盘。由于烘房内温度不匀,水分蒸发的速度不一样,每隔一定时间需将烤筛的位置掉换一下,使各盘干燥均匀,同批出炉。为了提高烤炉利用率,提高柿饼品质,可分两批、三批轮换烘烤。
全自动金银花烘干机介绍:
随着金银花种植面积的扩大和栽培枝术的提高,收获量骤增,收花次数也增加到五茬。所以建议栽种面积大的种植户,可采用烘干。烘房两间,长6米,宽5米。房子一头修两个炉口,房里修火道,火道采用回龙坑形式。屋顶留烟囱和天窗,在离地面35厘米处,每间层前后墙各留相对的一对通气孔。室内两侧离墙20厘米处各设钢或木头烘架一个,架间留1.4米的通道。架长5.6米,宽1.6米,高2.6米,架分10层,层距20厘米,底层离火道40厘米。每层放金银花筐子8个,筐间距10厘米,共上花筐160个,每筐上花3千克左右,一次可烘鲜花500千克左右。筐子可用高梁秸或席做底,木板当筐,长1.6米,宽60厘米。
前处理:剪除菇根,留菇柄长1~2厘米。先分拣出花菇、厚菇、薄菇,然后按品种与大小不同分装于盘中,在阳光下曝晒2~3小时,以去除部分水分。装盘时应使菌盖朝上,菌柄朝下,摆匀放正,不可重叠积压,以防伤菇而影响。香菇采收后 6小时以内必须烘烤,如果有冷藏条件,保存时间可适当延长。
烘干:香菇装盘后放在烤架上,送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放在上层,小而薄及含水量低的放在下层。一般摆放8~10层。若摆放过多,则易使上层、中层、下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30 厘米。烘干室温度升到35℃时,方可将香菇入室烘干。室内近窗处应挂2个湿球温度计。烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常1 小时增温1~3℃,高温度应控制在80~85℃。一般要求35~40℃下烘烤 6小时***40~60℃下烘烤8~10小时***60 ℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,势必会造成组织失水太快,易使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤,直至干燥,加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。
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