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夹层锅机构特点

夹层锅一般采用不锈钢304l/316l材料制成，广泛运用在各类食品加工，宾馆、餐厅、食堂等行业，是提高食品加工，缩短操作时间，---和节约人力资源的优良设备。是各个做猪头产品厂家的---产品原产地:中国山东诸城振瀚食品机械有限公司产品型号:zh-500产品品牌名称:黄香锅内包装规格:600l外包装规格:600l产品竞争优势:改变传统的猪头去毛的方式，采用电加热导热油的方式。不锈钢夹层锅有蒸汽夹层锅和电加热夹层锅之分。二者的区别在于：电加热夹层锅是通过电热管加温导热油来进行加温；蒸汽夹层锅是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅夹套里加温卤肉松香锅价格

夹层锅

夹层锅一般采用不锈钢304l/316l材料制成，广泛运用在各类食品加工，宾馆、餐厅、食堂等行业， 现在夹层锅用的人越来越多，慢慢替代了传统的烧柴的铁锅，夹层锅的加热方式一般是采用蒸汽加热、电加热、液化气 加热这几种方式，节能，使用方便。锅工作开始前和结束工作前，我们首先都要认真检查一下供气管道等部件，看和管道有没有阻塞和损坏，避免工作过程中出现故障问题。随着技术的改进和人们生活水平的提高，对食品安全要求---严格，现夹层锅均采用不锈钢制造。卤肉松香锅价格

不锈钢蒸汽夹层锅的工作原理：蒸汽夹层锅的锅体是内外球形锅体组成的双层结构形式，中间的夹套是在通入蒸汽加热后，就对物料加热。夹层锅似家里的大锅只是加热均匀而已而加上搅拌的夹层锅就是咱家大锅上加上一个饭勺子换句话来说，家里的铁锅能干啥，它就能干啥。蒸汽夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，工作时，打开进汽球阀开始通气加热，待物料加热完成时，关闭进汽球阀。蒸汽夹层锅具有受热面积大，热、加热均匀。液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

不锈钢夹层锅按结构形式上还有固定式夹层锅，可倾式夹层锅，搅拌式夹层锅等。卤肉松香锅价格

蒸汽夹层锅注意事项

蒸气夹层锅应用常见问题 1、蒸气压力，不可超出额定工作中压力。蒸汽夹层锅对物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无死角搅拌，---物料充分的搅拌均匀，蒸汽夹层锅锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全---。 2.对阀门，可依据客户自身应用蒸气的压力，自主调节。 3、蒸气锅在使用过程中，应注意压力的转变，调节气阀。   4可倾式和拌和式夹层锅，每个班应用前，应在各旋转位置给油；拌和式夹层锅锅体面地上的构件，---选用熟菜籽油；其他各个地方均选用30 --40 机械润滑油。卤肉松香锅价格