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大肠菌群并非---学分类命名

大肠菌群并非---学分类命名，而是卫生---领域的用语，它不代表某一个或某一属---，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的---，这些---在生化及学方面并非完全一致，其定义为：需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胚。一般认为该菌群---可包括大肠埃希氏菌、柠檬酸、产气克雷伯氏菌和阴沟肠等。大肠菌群主要包括畅科中韵埃希氏菌属、柠檬酸属、魔雷伯氏菌属和肠属。这些属的---均来自于人和温血动物的肠道，需氧与兼性厌氧，不形成芽孢；在35～37℃条件下，48 小时内能发酵乳糖声酸产气，革兰氏阴性。大肠菌群中以埃希氏菌属为主，埃希氏菌属教俗称为典型大肠。大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。本群中典型大肠以外的菌属，除直接来自粪便外，也可能来自典型大肠排出体外7～30 天后在环境中的变异。所以食品中检出大肠菌群j表示食品受动人寝温血动物的粪便污染，其中典型大肠为粪便近期污染，其他菌属则可能为粪便的陈旧污染 [1] 。

池水、河水或湖水稀释水样:取3支装有9ml无菌水的试管

池水、河水或湖水

稀释水样：取3支装有9ml无菌水的试管，加入1ml水样，依次稀释到10-3。注意：稀释倍数视水样污浊程度而定，以培养后平板的菌落数在30～300个之间的稀释度为合适。若一般中等污---水样，可取10-1、10-2、10-3稀释度；污------的水样，取10-2、10-3、10-4甚至更高的稀释度。

加样：取适当稀释度水样1ml加入空的无菌培养皿中，每一稀释度做2个重复。

饮用水中的---数量及大肠菌群数的测定

为检验饮用水是否达到卫生标准，需要进行水中的---数量及大肠菌群数的测定。---总数可以说明水质被污染的程度，一般来说，---数量越多，污染的程度越高。大肠菌群是大量出现在粪便中的非致病菌，从其数量的多少可判断水源被人畜排泄物污染的程度，所以大肠可作为粪便污染的指示菌。饮用水标准规定，饮用水中大肠菌群数不超过3cfu/l，---总数不超过100cfu/ml。

滤膜过滤器使用注意事项

滤膜准备：将滤膜放入装有蒸馏水的烧杯中，加热煮沸15min，共煮沸三次，前两次煮沸后换水洗涤两三次再煮，以洗去滤膜上残留的溶剂。滤膜过滤器装置：将已灭菌的过滤器基座、滤膜、漏斗和抽滤瓶配好，抽滤瓶接上真空泵。注意：滤膜用无菌镊子移至过滤器的基座上，其他可直接用手或夹钳操作，但不要碰到伸入抽滤瓶的橡皮塞部分，以免染菌。