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铁制排烟罩仅为一矩形铁制罩子,上开一孔接排烟管,罩在灶台的上方。利用热空气上升的原理使油烟自然抽出室外。该种排烟罩工艺简单,成本低廉,但排烟效果较差,只适用于烟雾不大的小型饮食场所。
这种排气罩主要用于洗碗水池、洗碗机及小型的单台烹调设备的排除污热气体,通常安装在设备的上方,一般不设过滤和净化装置。
罩体内一侧以60°的斜度装有迷宫式过滤油网,有一定的油烟过滤能力,经常在一般餐厅的厨房中使用。
经此烟罩净化后的气体除油率可达到90%左右基本不再污染管道,由于水雾的隔离作用,这种烟罩还有一定的防火功能。
防烟排烟系统由风口、风阀、排烟窗和风机、风道以及相应的控制系统构成。常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种,轴流风机以前应用较多,但由于全压小,在安装油烟净化器后很少应用。风机箱全压中等,风量可以调节,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。排烟防火阀。排烟防火阀是安装在机械排烟系统的管道上,平时呈开启状态,火灾时当排烟管道内温度达到280℃时关闭,并在一定时间内能满足漏烟量和耐火完整性要求,起隔烟阻火作用的阀门。排烟防火阀一般由阀体、叶片、执行机构和温感器等部分组成。
每当我们走进食堂,不管是学校还是工厂的食堂,经常会出现在你眼中就是一个用通俗的---就是大油烟机,当然这个大油烟机有它的名称,不锈钢烟罩。不锈钢烟罩抽油烟,同时不污染环境,有利于人体健康,结构简单,造价便宜。设备全部由不锈钢制成,所有联结处为防水、防蒸汽、防油烟。不锈钢烟罩安装时当风管较长,需要安装一排支架时,可先将两端吊杆固定好,然后接线法找出中间支架的位置,后依次安装。
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