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奶粉不易溶解，有挂壁现象？军农乳业有限公司

1. 
   
   奶粉不易溶解，有挂壁现象？

   答：建议冲调时的水温控制在40-60℃，水温太高，容易使蛋白质凝固，影响奶粉的溶解度；同时建议冲泡奶粉时按顺时针方向，用手腕力量摇晃，或者在冲调时用干净勺子搅拌，以加速溶解。部分奶粉中添加膨化剂和速溶剂，使奶粉颗粒变大，遇水后溶解速度很快，但膨化剂是一种化学添加剂，不符合fda的严格标准。

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