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---《集外集拾遗补编·关于知识》:“那时他们自以为了不得,企业茶歇公司,到阔人家里去宴会,钱也多了,房子东西都要好的,企业茶歇公司,终于与平民远远的离开了。”2. 犹宴席。元吴弘道《斗鹌鹑》套曲:“大殿里,设宴会,企业茶歇,教坊司承应在丹墀。”
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西关是三百多年来广州美食文化的区域,也是广式点心的发源地,广州的名小吃皆是出自西关地区。到广州,不可不来西关---,饮早茶,自然少不了西关名点。每逢周末或假日,广东人便扶老携幼,企业茶歇公司,或约上三五知己,齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思,由此可见,喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣,在这个层面上来说与其他---活动并无二致。
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如果是晚间举行的话,通常是自下午6时或6时30分至7时30分或8时。客人可以有迟到30分钟的限度,再迟些便有对主人不敬之嫌了。假如这是一个小规模的酒会,主人可以在一两个星期之前以电话邀请客人。至于大而较隆重的酒会,请柬须在俩星期前或更早一点就发出。
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