哈密瓜饮料加工-哈密瓜-湖北香城酒业(查看)

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哈密瓜而厦香城酒业公司终以打造果酒为初心,沉浸发酵生产果酒多年,只为甄选出、营养高的真果酒。耗费大量的科研实力及经济,只为打造一款竞争力的产品,果酒---复合原料,将浓郁果香融入产品中,哈密瓜汁加工,融合---多款果酒,哈密瓜,终找到更适合---口感的酸甜比,酒体稳定的果酒。香城酒业秉承“真诚,共赢”理念,始终将“真诚原料,酿造真诚好酒”作为企事业信条,在发展与前进中“与员工共赢,与消费者共赢,与合作伙伴共赢”!














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将新鲜成熟、无腐烂的生果打成浆或果汁加入糖和生果酒曲发酵,经10-15天发酵压榨、过滤、澄清、灭菌即得生果发酵酒。如酿制生果白酒也就白兰地则将发酵好的生果酒用小型烧酒设备蒸馏即可。一般的生果都可以用来酿酒酒如:葡萄、苹果、梨、橙子、猕猴桃等…   传统发酵法有下面几个特点:

1、发酵法是酸制干道果消的有效方法。

2、发酵结束之后,残贸糖分很低,每升原酒合糖分在4克以下便于原酒贮藏和管理。

3、原酒成熟快,口味醇和率滴,后味绵长,酒香优美。

4、发酵全过程因时间较长,原织中无糖分,漫出物比较丰富。

5、果实香气浓郁,工艺比较复杂。






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