纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。
纯油酸熔点13.4℃ [1] ，油酸供货商，沸点350-360℃，相对密度0.8935(20/4℃)，蒸汽压：52 mm hg ( 37 °c)，折射率 1.4585-1.4605， 闪点189℃。，与-、铝不兼容。
上游原料:蓖麻油、大豆油、-、-镁、 -、山梨醇、、脂肪酸、 植物油、棕榈油
下游产品:二聚酸、三聚酸、单酸、油酸酯、三羟--三油酸酯、 油酸-、油酸月桂醇酯、油漆、各色醇酸调合漆、-烘干清漆、聚酯亚光清漆、洗涤剂808、高温匀染剂bof、匀染剂gs、油酸聚氧乙烯酯。 [2]
易溶于-、 、等 中，不溶于 水。。遇碱易 皂化，凝固后生成白色柔软 固体。 在高热下极易氧化、聚合或分解。-。
毒理学影响的信息
-毒性
半数致死剂量 (ld50) 经口 - 大鼠 - 74，000 mg/kg
半数致死剂量 (ld50) 静脉内的 - 大鼠 - 2.4 mg/kg
备注: 肺，胸，或者-：- 肺，胸，或者-：其他变化
半数致死剂量 (ld50) 腹膜内的 - 小鼠 - 282 mg/kg
半数致死剂量 (ld50) 静脉内的 - 小鼠 - 230 mg/kg
备注: 行为的：-或对阈值的影响。
皮肤-或腐蚀
皮肤 - 人 - 肤- - 3 d
眼睛-或腐蚀
眼睛 - 兔子 - 轻度的眼睛-
呼吸道或
-据资料
生殖细胞致突变性
-据资料
-性
iarc:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 iarc鉴别为可能的或肯定的人类-物。
生殖毒性
-据资料
特-靶系统毒性一次接触
-据资料
特-靶系统毒性反复接触
-据资料
吸入危险
-据资料
潜在的健康影响
吸入吸入可能有害。 引起呼吸道-。
摄入如服入是有害的。
皮肤通过皮肤吸收可能有害。 造成皮肤-。
眼睛引起眼睛-。
接触后的征兆和-
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
植物油酸是从植物中提取的并且在不同的领域有不同的用途，油酸供应商，例如植物油酸可用于防水织物，黄山油酸，并能够提高织物的防水性能、减少水对织物的浸泡损伤。它也可用作某些机械设备接头处的润滑剂等，由此可见其还具有多种不同的功能。在这里为了加深我们对植物油酸的理解，让我们来看看它的特性。
植物油酸作为一种常见的脂肪酸，且像其他脂肪酸一样，它以甘油酯的形式存在于所有动植物油中。油酸在动物油中约占40%，在植物油中变化很大，并且需要注意的是不同植物油中油酸的含量差异很大。例如茶油和橄榄油含量-，但椰子油含量很少。纯油酸是无色油状液体并且还比较容易因氧化变质而变色。然而在现实中很难看到纯油酸。商品油酸为黄色油状液体具有一般有机羧酸的化学性质，易溶于某些但不溶于水，在高温下易氧化聚合可发生皂化反应。油酸与反应得到异构的反油酸，硬脂酸通过氢化得到。商品油酸一般含有少量饱和脂肪酸，其成分也一般含有亚油酸和亚麻酸，因此可以看出商品油酸是一种混合物。植物油酸在工业上应用广泛，在抗静电和柔软剂方面有-的作用。
植物油酸的精制过程并-，需要通过严格的步骤进行精制。如果不按步骤精制，制得的植物油酸不-，因此在以后的使用中不会起到-的作用。
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