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1、在日常的使用中要注意做好它的日常检查，如在使用中发现设备的出水管与设备中进气管中间的连接部分出现漏气现象，要及时进行应急处理更换连接接头。避免空气的继续进入。
2、在白酒酿酒设备中是配备有压力表和设备阀的，这两种部件要时常进行检查和养护的，重庆酒厂制曲设备，因为这种仪表的正常工作对它的发挥出的作用是具有决定性意义的。
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3在90℃直角导气管中，当蒸煮时产生大量的酒蒸汽冲到相对口径较小的导气管中时，总有部分酒蒸汽不能顺畅而被反弹回流到蒸煮锅中，增加蒸煮锅内的压力，压力达到一定程度就会使锅内的酒糟从密封槽中溢出，增加一些不-的麻烦。
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制曲机实现了机械化操作，入料、出料、培养过程中的翻料，均由机械实现操作，酒厂制曲设备哪里有卖，在整个操作过程中，人与物料不直接接触，避免了人为的污染。占地面积小，是行业中固体制曲的-设备。
制曲机的性能特点：
1. 制曲机主要由外驱动的回转圆盘、翻曲机构、进料排料机构、通风空调系统、隔温壳体等部件组成。翻曲机采用特殊结构的搅拌叶片，翻曲均匀；排料系统采用45度浮动式挡板，酒厂制曲设备-，出曲干净，剩料少；回转圆盘平面度、圆度，无漏料；设有温度自动控制、自动报警系统；
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