金华市友谊食品有限公司是一家酒水销售公司。公司营销网络遍及周边八县市以及各大小商超、酒店、宾馆、批发部和乡镇。主营：洋河蓝色-、长城、塔牌、caste、啤酒l等。
公元前1300年左右，埃及的啤酒作为管理下的好产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。1881年，e.汉森发明了酵母纯粹培养法，燕京啤酒，使啤酒酿造科学得到飞跃的进步，由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用，1874年林德冷冻机的发明，使啤酒的工业化大生产成为现实。全啤酒年产量已居各种酒类，已突破100000ml，1986年全生产啤酒101588.7ml。产量位于-名的见表1 1986年啤酒产量居-名的。
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啤酒发酵操作规程检查：发酵罐管件、阀门、仪表及冰水、氧气供应是否正常，如无异常准备进料洗涤：4步法
1水洗：发酵罐进料前，啤酒经销商，先用自来水间歇冲洗15分钟少量多次法—连洗三次，每次五分钟，罐内残留水排净后再进行下一次，保持出酒阀畅通；
2火碱洗：排净残留水后，用50-80℃、浓度5%的火碱溶液循环清洗20分钟碱液浓度降低时要及时补充，啤酒，循环完毕，回收碱液注意防护-操作时必须带防护护具，严禁肢体直接接触。
3水洗：排净残留碘液后，再来自来水间歇冲洗份15分钟，方法同上
4双s氧水洗：排净残留水后，再用双s氧水循环清洗20分钟，将罐内残留双s氧水排放干净，关闭排气阀，进出料阀和出酒阀。
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在范围内的名度还较低由于-的供过于求矛盾长期存在，目前我国的啤酒行业是国内饮料市场竞争激烈的行业之一。大多数的品牌都还是处于地域性品牌阶段，品牌度和市场影响力较力低，而且产品主要是低档产品，市场竞争也主要集中于低档产品的之上，而中以上的啤酒市场则大部分被洋啤酒所瓜分。
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