要想知道如何酿造纯粮酒 ,听我慢慢说来,每一瓶好的纯粮酒,从酿造到生产,这其中的过程都是酿酒师精益协作的成果。好的纯粮酒喝过之后口感愉悦,空杯留香,想喝到一瓶好酒也真的并不容易。为什么好的纯酿酒如此难获得?这还要从纯粮酒的酿酒步骤说起,想了解真正传统工艺的酿酒步骤是怎么样的吗?泸州古坊老窖为你解惑答疑。
如何做好白酒代理
白酒代理销售方法供参考,至于项目方面需要你对你代理市场做过充分的-,分清消费者口味及消费水平后,固态原浆白酒,可以白酒厂家进行选择洽谈了解。
怎么做好白酒的代理工作:
1,做好市场的详细调查,不管你是做白酒还是啤酒都要把每个渠道的销售情况搞清楚,比如说商超,餐饮,团购,和一些特殊销售渠道,现在哪些种类和价位的酒卖的好,哪一些酒类或者什么包装得酒比较受欢迎,这样在你选择将要经销的酒种时就有底了。
2,产品的定位:当你看到厂家生产出的繁多种类一定感觉眼花缭乱,再加上地区销售经理的说服,我肯定你会选择一些-不适合你卖的货,当你遇到这种情况时首先要考虑的就是你所在的市场,是一个高duan市场?中端?还是低端市场?
3,铺货:这是在酒水销售过程中颇为重要的环节,首先你要把你购进的酒种分好类,哪种投放餐饮,哪种投放商超,哪种可以做团购,都要有个销售的目标,说到这我要强调一点就是定价的事,不要乱货`乱价`市场的管理比销售更为重要,现在构成市场的卖点基本就是,大中小型的连锁超市,二批批发商,-专卖店,普通商店,高中低档酒店,固态白酒厂家,酒吧,等。
白酒代理有一定的学问每个行业都不容易,前期都比较困难如果您没有白酒行业的经验,那得积累起来可以从小做起,如果有店面,-货销售有了经验,熟悉了行业,再代理也不晚你代理过来关键看你销量怎么样。
1、用坛子存放。首先专ye的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质-,并且越放越香。
2、放入深窖储藏。用坛子装好密封后,选择深窖储藏,zui好是地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,zui有利于白酒的自然老熟。
3、存放时间。一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。
在家存放白酒的方法:
1、带包装存放。一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
2、封口。对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,固态纯粮白酒,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。
3、放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能-温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。
4、存放时间。一般酱香型和浓香型的白酒zui易储藏,白酒,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒zui好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。
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