杀菌锅操作规程:一、关闭锅门,打开安全连锁装置,启动操作程序。把一台锅内注满水,在注水锅内升温至所须温度0—145度关闭升温阀门。启动水泵用大口径流量流量管道把热水抽到另一锅内尽行直接杀菌。此时,另外空锅可装货,准备杀菌。
二、在热水达到一定水位时,随即启动热水循环泵,把锅内热水进行循环,采用三点出水八点进水的方式,在循环时,为了-锅内出水点的均匀,采用了三点串联式.循环水经水汽交换-迅速升温用此水汽交换-,避免在锅内加温时,蒸汽和货物的直接接触,使部分货物温度偏高,再通过锅内八个进水点上、下、左、右各两点,玉米笋杀菌锅,使热水直接达到杀菌锅内进行循环。
三、因锅体较长,各进出水点距离较远,玉米笋杀菌锅价格,为了使热水流向更均匀,采用不锈钢管为导向,在管的一面打上小孔小孔呈梅花状。因考虑到锅内水的阻力,小孔以先小后大的方式,使热水在循环时能够均匀的流动。
杀菌锅可以在短时间内高温杀菌,大大缩短了传统杀菌锅的升温时间,从-上提-率。在杀菌过程的使用到的工艺水不是-,能多次使用,在一定程度上节约了能源,明显降低生产制作成本,加大利润。
在杀菌时工艺水会从多个角度不断流动,防止出现杀菌死角的现象,让产品的有-,可以放心使用。杀菌是全自动模式,温度智能控制。对于那些体积比较大的产品,可以做到热穿透,杀菌效果得到保障,而且整个杀菌过程是按照原本设定的工艺步骤自动操作完成,可以防止在操作过程中出现差错。那么我们今天的文章就到这里结束了,大家喜欢的就快点继续关注我们吧,玉米笋杀菌锅,再见。
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