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大型斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的-设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器，使用安全-。水果节能变频斩拌机
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，-了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度 。
斩拌机的特点本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。主要部件采用加工中心加工、-加工精度。刀刃锋利-、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。水果节能变频斩拌机，水果节能变频斩拌机
斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，-是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强.选用进口轴承；电机符合欧标，水果节能变频斩拌机，抗过载能力强。转速达到4500转，能大大提高乳化，使产品出品率更高，刀尖与斩锅的间隙小于2mm.提高了肉制品乳化、弹性及细腻度。产品通过---部、食品机械产品监测中心验证。水果节能变频斩拌机，水果节能变频斩拌机
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