原色生海带的加工 利用海带产地间苗所得到的海带,经柔软化处理,可制成多种风味的生海带腌渍品。首先将生海带拌盐防腐,并压上重物脱水4~5d,然后置于-5℃~0℃低温处保藏。
将经上述处理的海带,按容器的尺寸切断,即食麻辣海带丝,然后用清水洗净,以流动的自来水脱盐约20~60min,捞出沥水后备用。
或采用另一工艺,先洗净,再以流水脱盐,沥干水分后切断,于15℃以下保存(从操作和制品的角度考虑,以0~5℃为适宜)。
---将切断的生海带泡于20℃的软化液中进行柔软化处理。
初冬时节的寒意阻挡不了海带“播种”人的热情,荣成海带养殖区域一片繁忙景象。
每年11-12月就到了海带“播种”期,荣成海面上再次奏响撼海牧歌。养殖工人起早贪黑,加紧夹苗,盐渍海带丝,---小小的船只穿梭于海面之上,运送海带苗。
人们忙碌并快乐着,即食香辣海带丝,共同播撒着来年海带丰收的希望。
海带生产从育苗、夹苗、播种到养殖、收割、晾晒、加工各个工序间环环相扣,且各个生产环节的季节性、时间性要求强,规模和劳动强度大,需要海上、陆地密切配合,协同-,有着劳动会战性、经验和技巧性---等特殊的行业特点。夹苗就是农作物的播种。乳山市虹洋食品有限公司选址于适合人类居住的城市——威海,濒黄海之滨,那里有天蓝蓝海蓝蓝的aaa---环境优美旅游景区——乳山银滩旅游度假区,环境优美,气候宜人。 得天时地利,我公司------海蜇、海带,经科学方法精制加工,味鲜美,本品开袋即食,实惠方便,诚为酒楼、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。 欢迎广大顾客光临指导,纯朴直爽的胶东朋友欢迎您,可定购产品,可代理,可联产联销。
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