盐渍海带丝-威海市乳山海带丝-虹洋食品 即食海带(查看)

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2020-4-25  
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乳山市虹洋食品有限公司为您提供盐渍海带丝-威海市乳山海带丝-虹洋食品 即食海带(查看)。原色生海带的加工

原色生海带的加工  利用海带产地间苗所得到的海带,经柔软化处理,可制成多种风味的生海带腌渍品。首先将生海带拌盐防腐,并压上重物脱水4~5d,然后置于-5℃~0℃低温处保藏。

  将经上述处理的海带,按容器的尺寸切断,即食麻辣海带丝,然后用清水洗净,以流动的自来水脱盐约20~60min,捞出沥水后备用。

  或采用另一工艺,先洗净,再以流水脱盐,沥干水分后切断,于15℃以下保存(从操作和制品的角度考虑,以0~5℃为适宜)。

  ---将切断的生海带泡于20℃的软化液中进行柔软化处理。

 







海带的“播种”

初冬时节的寒意阻挡不了海带“播种”人的热情,荣成海带养殖区域一片繁忙景象。

每年11-12月就到了海带“播种”期,荣成海面上再次奏响撼海牧歌。养殖工人起早贪黑,加紧夹苗,盐渍海带丝,---小小的船只穿梭于海面之上,运送海带苗。

人们忙碌并快乐着,即食香辣海带丝,共同播撒着来年海带丰收的希望。

海带生产从育苗、夹苗、播种到养殖、收割、晾晒、加工各个工序间环环相扣,且各个生产环节的季节性、时间性要求强,规模和劳动强度大,需要海上、陆地密切配合,协同-,有着劳动会战性、经验和技巧性---等特殊的行业特点。夹苗就是农作物的播种。


将海带煮熟后切成丝,加入陈醋或米醋,浸泡半个小时候捞出来就可以吃了,如果感觉太酸,威海市乳山海带丝,可以拌入白菜丝等一起吃。胃---和胃酸过多的---不宜吃,因为醋会腐蚀胃肠黏膜,加重---。此外,海带性寒,脾胃虚寒者也不宜食用。

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