文名称:磷酸三钙
别名:磷酸钙
分子式:ca3(po4)2
分子量:310.18
cas:7758-87-4
物理性质
外观与性状:白色、无臭、无味的晶体或无定形粉末。
熔点(℃):1670
溶解性:不溶于水,不溶于---、yi酸,溶于酸。
用途:
磷酸三钙是一种安全的营养强化剂,主要添加在食品中强化钙的摄入,也可用于预防或治liao钙缺乏的---。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 ph 值调节剂,缓冲剂等。
操作注意事项:
密闭操作,注意通风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩。避免产生粉尘。避免与酸类接触。搬运时轻装轻卸,防止包装破损。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
储存注意事项:
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与酸类分开存放,切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
别名:磷酸钙,分子式:ca3(po4)2,分子量:310.18 二、磷酸三钙在食品中的应用 磷酸三钙在食品中的使用范围 磷酸三钙是一种安全的营养强化剂,主要添加在食品中强化钙的摄入,也可用于预防或治liao钙缺乏的---。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 ph 值调节剂,缓冲剂等。如作面粉抗结剂分散剂,奶粉、糖果,布丁、调味品、肉类的添加剂,动物油精炼助剂,工业级磷酸钙三聚磷酸钙,酵母食料等。
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