冷冻食品真空包装袋的应用范围
冷冻食品真空包装袋被广泛应用,比如:核桃仁、牛肉、羊肉、汤圆、水饺等等。这些我们在超市也是随处可见的。在生活中,越来越多冷冻食品选择真空包装袋包装,主要目的就是保质保鲜。
一、冷冻食品真空包装袋,它具有耐冲击性能相对较好的特性,冷冻食品经过真空包装后还需要运输、装卸、货架摆放等,这些过程中冷冻食品真空包装袋容易受到外来力的破坏,如果冷冻食品真空包装袋耐冲击性差就极易出现破袋、开袋现象,不但影响包装产品的外观,同时也不能起到包装本身应有的作用。
二、爽滑性较好,冷冻食品真空包装袋本身的爽滑性不好,生产过程中表现为开口性较差,生产效率低,同时也会使真空包装袋的使用率降低,对成本造成浪费。
市场上主要的冷冻食品分为四大类:
1、水产速冻食品;2、果蔬速冻食品,重庆真空袋批发厂家,如竹笋、毛豆等;3、畜产速冻食品,如猪肉、鸡肉等;4、调理类速冻食品,如面食类汤 圆、水饺、包子,真空袋,火锅料鱼饺、鱼丸、贡丸,裹面油炸类鸡块、鱿鱼排,及菜肴料理食品等。
真空包装可以延长食品保质期吗?
说起延长食物的保质期,大家都会有一个误区,觉得只要真空包装就可以延长保质期,真空袋批发,真的是这样吗?引起食品变质的因素有很多,主要有化学、生化和微生物等因素,其中微生物占---作用。真空密封后维持袋内处于高度减压状态,空气---相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到食品新鲜、无病腐发生的目的。然而,一般熟食品水分含量很大,且营养丰富,极易滋生---,真空包装后若不---,几乎不会延长食品的保质期,但经过高温---蒸汽发生器杀菌后又有所不同。
真空包装后,产品在袋内还是会有---繁衍,所以必须进行杀菌,其中杀菌又可以分为几种形式,有些熟食杀菌温度不需要超过100℃,但有些食品---温度又必须在100℃以上,所以你可以选择高温杀菌设备,温度压力可调,根据要求调节出低温蒸汽或者高温高压蒸汽,这种---形式适应各种工艺需求。
随着包装行业的发展以及人们对包装需求的不断提高,真空袋厂家,采用真空包装的商品也不断增加,运用真空包装袋包装的商品比一般包装的商品具有更长的保质期和更安全的---。真空袋常见分为铝箔真空袋和尼龙真空袋的两种。这里为大家详细阐述下铝箔袋真空袋与尼龙真空袋的不同之处。
首先,原料材质上的不同:铝箔真空袋原料即是用铝箔,聚酯,聚乙烯等其他薄膜;常见组合:pet/al/pe.铝箔原料避光性能好,能够耐高温,可作为高温蒸煮袋,值得一提的是铝箔真空袋是表面是看不到里面物品的,防潮性能是它的一大特点。
真空袋是用尼龙,聚乙烯双层复合而成,两面透明,对产品展示立体形象,尼龙具有耐刺破性,质地柔软,抗拉性能强,适用于食品类比如家禽鸡鸭鹅之类熟食包装,或金属轴承类产品包装。其次,成本上的不同。铝箔真空袋做工上比尼龙真空袋多一层材质,因此成本会比尼龙真空袋略高,当然具体还要根据实际需要来进行选定哪种包装袋合适。
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