总单宁检测-单宁检测-武汉华士特生物

     20世纪50年代随着人们对植物单宁的化学结构及化学性质的不断探索，单宁的应用研究涉及了食品、化工、农业、材料等领域。人们发现植物单宁的多酚---化学结构和-的化学性质使其呈现出较强的生物活性，而且单宁能与蛋白质、多糖，与金属离子络合，对---和酶的抑制，对某些农作物病虫害的抗性，以及抗紫外照射、清除自由基等一系列化学行为，可被用作---剂、防腐剂、鞣革剂、化妆品、黏合剂、水处理剂以及吸附树等。

     华士特生物提供总单宁含量、单宁单体含量、单宁分子量等检测，单宁单体含量的检测主要采用lc-ms法，单宁分子量检测可采用maldi-tof或gpc-ri-mals法，欢迎咨询送检。

     植物单宁广泛地存在于植物的叶、果实、根及树皮等部位中，是重要的天然多酚类活性物质，也是天然产物中研究得比较早和较多的一类化合物。不同物种中的单宁因其化学结构不同用途也各不相同，水解类单宁如没食子酸单宁和鞣花单宁，生物活性较强，酒中单宁检测，在制药、食品、化工等领域应用广泛。缩合类单宁其重要的组成单元是黄烷-3-醇和原花青定，如黑荆树皮单宁、落叶松树皮单宁表现出不同于水解类单宁的特征，在化工、材料等领域虽有应用，但应用面较窄。

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