1、切实检查好各设备、管道、阀门,脱臭罐防止渗漏空气。
2、开启真空装置,借负压将脱色油吸入脱臭锅内,装载量达总容量的3/5时,停止进油。
3、油温达到150℃,直接蒸汽压强不低于1个-压,天然亚麻籽油,此时脱臭开始。并与此时加入油重0.01~0.02%的柠檬素水溶液浓度5%于油内,作为钝化加速油脂氧化的催化剂,-脱臭的稳定性。
4、汽提蒸汽用量为30~50kg/(t油,h)。脱臭时间根据油脂中挥发性组分的组成而定,根据要求操作温度控制在180~250,湖北亚麻籽油,压力控制在0.6kpa以下,脱臭时间2.5-4h。当压力和操作温度达不到上述要求时,可根据汽提原理,通过延长汽提脱臭时间来弥补。
1、原料必须选用新鲜的亚麻籽,贮存时间过长或变质的亚麻籽不能制得符合标准的浓香亚麻籽油。
2、浓香亚麻籽油因不饱和的亚麻酸含量较高,所以破碎后应立即进行蒸炒,避免长期存放和高温,并密封放置,否则会引起油的酸价过高。
3、在浓香亚麻籽油的制取过程中,要防止小路料炒糊、炒焦,亚麻籽油加工厂,从而引起产品色泽加深和味道不符合要求。
4、为减少油香的散发,浓香亚麻籽油保存时,应注意密封放置。
5、浓香亚麻籽油在研制时无须进行水化、碱炼和脱色等,因而无环境污染,是一种理想的保健营养油,这对于亚麻籽的-加工与开发具有重大意义。
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