义乌国荣食品有限公司,批发咸肉,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
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温馨提醒哟,千万不要买无标签标识或标签标识不详的产品。生产腌腊肉制品必须具备食品生产---,一经生产,产品必须具备标签。标签需标明生产企业名称、联系电话、生产---号、执行标准号和配料。
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【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
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为了加速腌制,可在肉上割出刀口,俗称“开刀门”。刀口的大小深浅和多少取决于腌制时的气温和肌肉的厚薄。一般气温在10~15℃时应开刀门,刀口可大而深,加速食i盐的渗透,缩短腌制时间;气温在10℃以下时,少开或不开刀门。
咸肉是以猪肋条肉、五花肉、腿肉等作为原料,需肉色好,放血充分,且必须经过卫生检验部门检疫合格。若为新鲜肉,必须摊开凉透;若为冻肉,咸肉批发,必须经过充分解冻处理。
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国荣食品与您分享腊肉的保存方法
冷藏保存
可以把晒干的腊肉清洗干净再沥净水分后,包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来,咸肉批发多少钱,如果腊肉比较大块可以起小块再装进保鲜袋,这种保存方法保存的时间为长久,如果再密封起来保存则效果-。
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