粮油的选购技巧
粮油是从大豆中压榨提取出来的一种油，保质期一般只有一年，越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，粮油报价，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的大豆油会有油脂结晶析出，选购时可以从以下几个方面入手。
1.气味：具有大豆油固有的气味，不应有焦臭、酸败或其他异味。一级大豆油应基本无气味，等级低的大豆油会有豆腥味。
2.滋味：粮油一般无滋味，泰安粮油，滋味有异感，说明油的发生变化。
3.色泽：等级越好的大豆油颜色越浅，一级大豆油为淡黄色，等级越低色泽越深。
4.透明度：---的大豆油应是完全透明的，油浑浊、透明度差说明油质差或掺假。
5.沉淀物：越高，沉淀物越少。一级大豆油常温下应无沉淀物，在0℃下冷冻5.5小时应无沉淀物析出，粮油批发市场，但冬天低于0℃则会有较高熔点的油脂结晶析出，为正常现象，非问题。
在购买大豆油的时候相信很多人都不是购买一桶的事吧，所以在购买粮油的时候肯定是都买的好几桶吧，那么购买多了粮油我们要如何去贮藏大豆油呢，且听小编来为大家简单的叙述一番关于贮藏大豆油方面的相关知识。
粮油本事是受油脂本身所含有的水分，杂质以及环境空气，光线中，温度等因素方面影响而变质的，所以在贮藏大豆油的时候必须尽量的减少其中的水分和杂质的含量，对于贮藏在密封中容器中，放置在避光，低温的场所中，通常的做法是在油品入库中或者桶装前进行，大豆油中水分、杂质含量均不得超过0.2％，酸价不得超过4。桶装油品不宜过多过少。装好后，应在桶盖下垫以橡皮圈或麻丝，将桶盖拧紧，防止雨水和空气侵入。
同时每个桶上要及时注明油品名称、等级、皮重、净重及装桶日期等，以便分类贮存和推陈出新。桶装油品以堆放仓内为宜，如需露天堆放，桶底要垫以木块，使之斜立，桶口平列，防止桶底生锈和雨水从桶口浸入；高温季节要搭棚遮荫，以防受热酸败；严冬季节在气温低的地区，无论露天或库内贮藏，都要用稻草、谷壳等围垫油桶，加强保温，防止油品凝固。
很多人发现家中的粮油出现了很多沉淀物，但是并不知道到底是怎么回事，如果做好这几点就可以很大程度避免这个问题。
1.长时间阳光照射
首先低一点，那就是长时间的阳光照射所导致的，我们如果发现家中的大豆油有沉淀物的话，那么一定要看一下是否是储存的环境是背光，阴凉，通风好的地方，因为如果长时间阳光照射的话，阳光中的紫外线会让食用油加速变质
2.离高温环境较近
其次第二点那就是离高温的环境是比较近，我们储存大豆油的时候，正常的温度一定不要过高，应该离那些炉灶暖气管子还有-的设备，一定要远一些，否则的话高温也是会加速油脂的氧化的。
3.密封不严
第三点就是密封不严，粮油供应商，如果我们家中的大豆油出现了沉淀物的话，那么我们一定要看一下是否是密封不严所导致的，因为很多人在做完饭炒完菜之后都非常容易忽略掉，把瓶盖拧紧，这样是对食用油伤害很大的
4.保质期已过
第四点就是保质期已过，如果家中的大豆油出现沉淀物的话，那一定要及时的去看一下，是否是保质期已过所导致的，因为一般大豆油的保质期都在一年，如果超过的话，那么我们一定是需要及时更换的
5.使用塑料制品储存
后一点就是使用塑料制品去储存，如果我们发现家中的大豆油出现沉淀物的话，那么一定要看一下自己的储存方式是否是用塑料制品去储存的，因为如果用塑料制品去储存的话，那么塑料制品中的塑料剂会非常容易溶入油中，所以这也是为什么会导致出现沉淀物的原因之一。
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