花生作为传统家庭宴客的---菜式，可谓历史悠久，直至，大小宴席，朋友聚餐，花生依然---食客---，花生的做法日益增多，然而想要保留花生的酥脆口感却甚有讲究。另外如果没有烤箱的话，也是可以使用锅把花生米炒熟，放凉变脆以后才能去皮；用来装花生米去皮的容器一定要够高，吸筒要离花生米表面远一点，以免把花生仁吸走；这里用的储物筒盖上的口比吸尘器的吸筒稍大，才可以在吸的同时有空气进去，如果用可乐瓶的话，需要在瓶子上开个小口进空气。
：花生中含有丰富的脂肪油、可以起到的作用，常用于气喘，咯痰带血等病症。防止：花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止和。预防：花生纤维组织中的可溶性纤维被人体---吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，当这些物体经过肠道时，与许多-接触，吸取某些，从而降低-在体内的积存和所产生的毒性作用，减少发生的机会。为什么说花生全身是宝？相信大家通过阅读，对此有了更深刻的认识。以上就是关于花生的相关内容，常食花生，有益于人体---衰老，坚果炒货_酒鬼花生米价格，故花生又有“长生果”之称。
花生米富含适丰富营养，中药适用于营养---、脾胃失调、-痰喘、缺少等症，但花生米含油量---50%以上，从饮食健康角度以及口感角度考虑，应当在烹饪前先水煮后凉干，再入菜。
炸花生米用的冷锅冷油，慢慢小火加热，这样花生米比较容易炸透。
后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点，也是小火慢炸，如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉，这样可以更辣更麻。
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