连云港牛肉粉丝汤-牧牛赞(在线咨询)

淮南牛肉汤是安徽菜沿淮片的代表之一，具有鲜醇、清爽、浓香的特色。淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄l牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。另外，牛肉粉丝汤，选用几十种-材及卤料按一定的比例，经传统工艺---制作而成。

淮南牛肉汤的制作方法：

做法一食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。步骤：1、将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。2、牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。3、将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。4、把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。 [4] 做法二食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜、盐、胡椒粉。步骤：1、牛肉汤煮开。2、粉丝泡开。3、豆腐皮切丝，牛肉切片用干净的刀和蔬菜砧板，香菜洗净备用。4、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。5、把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。6、牛肉摆上，兑牛肉汤，撒点香菜，滴加香油。

无奇不有的餐厅——淮南牛肉汤

新餐饮时代，各种餐厅无奇不有，今天，一个具有浓郁民族文化气息的餐饮店——淮南牛肉汤加盟店，在这里给大家说道说道。

     民族文化一直是中国从古至今传承不变的主题。弘扬民族风采，是我们每个公民应尽的责任。淮南牛肉汤，是安徽有名的小吃，不仅有令人难以模仿的---口味，还具有浓郁的古文化装修风格，让喜爱古典文化的食客们“只缘生在此山中”，也让远道而来的吃货们，在享受民族风味美食的同时，也感受到了中国古典文化的风韵，让客户既满足了口“胃”的需求，又进行了一次愉快的用餐时光。

    淮南牛肉汤装修的快乐餐厅展现出了古工业风格的历史记忆——构成了门面的一大亮点。牛犊家淮南牛肉汤不仅是餐饮的代名词，更是文化的先锋。让食客们快乐的享受汤的美味，记住淮南牛肉汤的美食及文化。