水盆的选购。购买水盆时，应观察其加工，不允许有眼、裂纹等明显缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完整，没有毛刺，无凹凸不平，芜湖厨具，一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右。购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。厨房设备的选购——水盆的选购。水盆是厨房设备中的配件，是实现洗涤功能基本的设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的，酒店厨具，有单槽和双槽两种，双槽的价格虽然较高，但使用起来很方便，不锈钢厨具设备，所以只要面积允许，厨具厂家，应尽量配备双槽水盆。洗涤用具。洗涤有很多种，除了供水方面需要有冷热水供应系统之外，在排水设备、洗槽、洗物柜等都是要有所考虑的。其实一些卫生桶、消毒柜等等都可以算作为洗涤用具中，毕竟都是用于整理清洁厨房的用品。
中国厨具产业出现了如下一些新的发展趋势： 未来几年内国内商用厨具行业将进入一个急速成长的极---。厨具产品将改变成集收化、能源利用高配化，将切配、蒸煮煎炒乃至餐饮会客、休闲文娱、进修工作等功能融为一体的综合性系统方案。厨具还将更多地包含文化艺术和审美。跟着元素和高新技巧的应用，这类审美方面的精力功能将逐步成为主流。
餐饮厨房的储藏设备分为器物用品储藏和食品储藏两大类。器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类，冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。厨房设备存储类。存储设备顾名思义就是存放东西或者储存东西的设备，主要包括冰箱、冰柜、冷库这些是给需要低温存储的，还有米面柜、平板货架等这些都是存储半成品以及调料、原料类的。厨房设备的选购——水盆的选购。水盆是厨房设备中的配件，是实现洗涤功能基本的设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的，有单槽和双槽两种，双槽的价格虽然较高，但使用起来很方便，所以只要面积允许，应尽量配备双槽水盆。
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