食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、---、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库实际上是一种低温冷冻设备，食品冷库建造，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较，制冷面积，且有共同的制冷原理。
由于冷库储存货物种类和使用方法不同，不同的冷库会要求另外配置一些设备，双温冷库设计安装，如加湿器、货架、运输带等便于用户使用冷库的设备和设施。蒸发温度与制冷量的关系是：在制冷剂流量一定时，蒸发温度越低，那么与热负荷热风的温差就越大，制冷量越大，宿州冷库，换言之，蒸发压力越---冷量就越大。冷库的全部部件安装并连接好后，冷库建设，就可以启动冷库进行调试了。根据客户的需要，把冷库的数值调整好，测试冷库，冷库可以达到预定温度，降温速度和冷库运行正常，冷库就可以交付使用了。
冷库实际上也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。隔热层厚度的选择：一般冷藏库库温在零下22摄氏度以上的库板用100mm厚隔热层，零下22摄氏度以下的冷库要用到150mm厚的隔热层。零下30摄氏度以下采用200毫米厚的隔热层。在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以---安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。
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