福州创业加盟-加盟-福建抖一厨餐饮加盟(查看)

   《2017年中国餐饮报告》中提及到，加盟，北上广深四大yi线城市每个月餐饮门店的dao闭率---10%，餐饮门店的---则3-4年，短则几个月就已经终结，高淘汰率成为了餐饮行业的常态。

在其他行业发展不景气的前提下，还在持续发展中的餐饮行业得到了大家的---，跨界者和资本的进入更是让这个行业竞争进一步加剧。各行业---的跨界降维打击，才是致命的。

因此，insights的研究得出19%的公司提到了失败源于竞争太---，这个一点都不奇怪。

  让餐厅回头客越来越多的“吸人da法”

1、多听顾客的意见并经常问“我该怎么做”

很少有人能真正听得进别人的---。听---这种技巧提供了zui好的---期望值的机会。总之，重要的是获取顾客的信息反馈，从而---的评估他们的期望值。

2、微笑必不ke少

正如格言所说：“没有面带微笑，就不能说有完整的工作着装”，或者如同玩世不恭者所说：“微笑，微笑使人们很想知道你们想做什么”。但更为重要的是，它告诉顾客，他们来对了地方，并且处在友好的环境里。