抹了油的面片，从上到下卷起成面卷。面片卷到后的时候，底边向上折起，捏合住接口，这样可避免油酥外流，然后分割成六等份。将每个小面剂的两头较外层向中间拢起捏合住，锁往油酥。所有的盐酥烧饼生胚擀成圆饼状，蒙上保鲜膜，二次醒发20分钟。平底锅或电饼铛底部刷一导薄油，将二次醒发好的盐酥烧饼生胚码到里面，小火慢烙。烧饼底部烙定型后，翻另一面烙制，不断翻烙，煤气烧饼炉子多少钱一台，两面烙金黄后，用铲子按压，有回弹，就烙好了。烙好的烧饼明显比烧饼的生胚厚了一倍有余。一个个金黄---的烧饼出锅，---香，外酥里软，好吃极了，空口都能吃饱。掰开烧饼，酥酥的皮里，却是香软，---比面包都好吃。
将热水倒入已加盐的中筋面粉 并用筷子快速搅拌烫面团 放凉至不烫手的温度加猪油再揉匀 醒面15分钟后 再把烫面团撖成长方型约25x35cm 均匀抺上油酥 再卷成一长条型的大面团，用手扭转分成8等份 要小心捏好每一个小面团两端开口处 不要让油酥漏出来 用保鲜膜盖好 醒面15分钟后 开始撖开每一段小面团 三折 换个方向 再撖开 三折后 再醒面15钟，将折好的面团一面喷水 来沾满芝蔴 有芝蔴的这一面朝上 撖成长方型 放进已经预热好220度的烤箱，烤约15分钟 表面呈金黄色泽 即可享用多层次酥脆的芝蔴烧饼了。
温水将酵母粉溶开，和面。面团发好至原来的两倍以上，将大面团分成小面团，用压面机将小面团压成薄饼(用压面机可以省去大量擀面饼的时间，而且还让面饼更薄、厚度更均匀更均匀)。面饼上薄薄刷一层油，均匀撒上椒盐粉(如果有时间自己炒制椒盐，那自然是较好不过的了)。面饼卷成小卷。分成大约40g大小一个的剂子，两头封口，注意将切缘包在里面。将剂子拉长，向中间折叠，整理形状。压扁。饼坯上刷一层酱油，沾芝麻。400g面粉大约可制成大约16个小饼。电饼铛烧热后，许昌煤气烧饼炉子，放入饼坯，煤气烧饼炉子价格，盖好盖子，烙6分钟，饼表面稍有焦黄即可。
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