如今豆腐是家中的家常小炒，很多家都是会常常做豆腐吃，豆腐做出去---吃，也也有营养成分。那麼豆腐应该怎么做才可以既简易又美味呢?有哪一些作法呢?
宁夏嫩豆腐，银川嫩豆腐。宁夏老豆腐，银川老豆腐。宁夏豆腐，银川豆腐麻婆豆腐：大伙儿应当都听闻过麻婆豆腐吧，麻婆豆腐是我国的一道招牌菜，很，做麻婆豆腐的方式也非常简单。提前准备一块豆腐，一小块生猪肉、两根小香葱、油和麻婆豆腐调料，这类调料在商场里边都是有卖的，宁夏黄豆芽，将这种原材料准备好。将豆腐切割成一小块，用水烫一下随后控干水，在家里买回去的，麻婆豆腐调料天赋加点水搅拌均匀，大约100克水就可以了，随后将肉切割成肉沫，就可以放锅里煮麻婆豆腐了。将锅烧热倒进油，随后将肉倒入炒匀称，炒的类似的情况下，就将早已用水烫直的豆腐装进去，添加拌和好的麻婆豆腐的调料，再再次煸炒，这能够渐渐地的炖了，大约要炖半小时，加麻婆豆腐的调料完全进到豆腐里边，那样麻婆豆腐吃起來才有异味，炖好以后就可以关爆火，终能够放一点葱放进上边装点。
嫩豆腐一步一步手把手带你豆腐才不容易衰老原料：内酯豆腐1/2盒，猪搅肉80克，新鮮尖椒一个调料：海天黄豆酱2小勺，自制黄豆芽，柱侯酱、葱段、蒜末各1小匙，白砂糖、味精各1/4小勺，食用油1一茶匙准备工作：尖椒去蒂、籽，清洗剁碎。
锅入油，冷油放进蒜末炒成香气。放进猪搅肉小锅至熟。添加豆瓣酱、柱侯酱，加入白砂糖。倒进适当冷水，水流量恰好未过肉沫。盖上用小火煮约十分钟至料汁粘稠，下尖椒碎、味精，均匀即是肉酱。将内酯豆腐取下，切割成齐整的片状。将豆腐片先后摆在盘里，正中间留一个圆形空出去不摆。锅内烧开水，放进豆腐盖上蒸2分钟，取下。用汤勺将豆腐盘里蒸出去的水舀出扔掉。将炒好的肉酱铺平在豆腐上，表层撒葱段就可以。
制做体会心得：◎要是没有内酯豆腐，也能用一般的嫩豆腐替代，口味也---。◎不喜欢吃广东省口感的，可以用红油豆瓣酱替代豆瓣酱和柱侯酱。◎豆腐不必蒸太长期，片成片状蒸2分钟就可以，蒸久了豆腐会衰老。◎蒸熟的豆腐盘内会有冰，要扔掉一些再放肉酱，不然水份过多会淡化肉酱的味儿。宁夏嫩豆腐，银川嫩豆腐。宁夏老豆腐，黄豆芽生的，银川老豆腐。宁夏豆腐，银川豆腐
1、黄豆300克泡一个，个钟头上下，至黄豆完全泡开这种黄豆作出的水豆腐两大概1斤上下，够三口之家吃一顿。
2、黄豆放水用多功能料理机或豆浆机冷食作用碾成豆浆。
3、找一块整洁的大棉布，放到大一点的盆上，将豆浆隔不锈钢筛网倒进棉布中。
4、过虑出---，尽可能挤的干一些。
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5、豆浆放进锅中，用中小火烧开，用小勺将表面的白沫子撇掉。
6、小火渐渐地熬煮，边煮边用炒勺画圈拌和，以防糊底。
7、直至豆浆煮烧开后熄火。
8、这时将内酯4克与25克温开水混和，使其融化。
9、将豆浆玄火，当然减温至十度，可以用温度计，那样更些，沒有温度计也没事儿，像这类气温，大概一分钟上下就可以了。
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